Pizza în stil Chicago cu spanac
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Pizza în stil Chicago cu spanac - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Aluat de pizza
- 450 ml de apă
- 3,5 g de drojdie
- 14 grame de sare
- 900 de grame. făină de pâine
- 1/4 cană ulei de măsline
- 1/4 cană de făină de porumb
Umplere
- 1/2 cană de spanac mărunțit
- 1/2 cană de ciuperci feliate
- 2 căni de la conservă sau sos de roșii de casă
- 2 linguri mozzarella rasă grosier
- 1/2 lingură de brânză pecorino romano rasă
- 1/2 lingură de parmezan ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos de roșii, aluat de drojdie, făină de pâine, făină de porumb, brânză mozzarella, Brânză parmezană, Brânză Pecorino Romano, ciuperci, spanac
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol de mixer, combinați apa și drojdia până când drojdia se dizolvă.
Adăugați făina pentru pâine, uleiul de măsline și sarea și începeți să amestecați la viteză mică cu cârligul pentru aluat atașat. Când aluatul începe să formeze o bilă, măriți viteza mixerului la medie și frământați timp de 1-2 minute, până când aluatul este neted și elastic. Scoateți aluatul din bol și puneți-l într-un bol uns cu ulei de măsline.
Lăsați-l să se odihnească aproximativ 4 ore. După ce aluatul s-a odihnit, așezați-l pe o suprafață plană și presărați cu făină de porumb. - Preîncălziți cuptorul la 220°C. Într-o tavă adâncă de copt sau o tavă adâncă de pizza, modelați aluatul cu mâna, întinzându-l pe fundul tăvii, lăsând suficient aluat pe margini pentru a forma o margine cu înălțimea de 1,5 cm (0,6 in).
- Începeți cu un strat de sos de roșii, întinzându-l pe fundul crustei. Adăugați mozzarella, ciuperci, pecorino romano, spanacul și parmezanul. Coaceți la cuptor timp de 30-40 de minute, până când pizza devine aurie și crocantă. Serviți direct din cuptor.
Categorii:
Rețete similare
