25 de rețete de deserturi cu mere

Indiferent dacă cumperi mere de la supermarket sau le culegi singur din livadă, nu există o modalitate mai bună de a folosi recolta abundentă de toamnă decât cu un desert dulce și delicios cu mere.

Brioșe cu mere și scorțișoară

„Pentru acest desert complet american, brioșele, am luat ca bază o plăcintă de sărbători îndrăgită și am împărțit-o în porții individuale. Nu a contat că am desfăcut plăcinta, totul a ieșit perfect”, a concluzionat echipa culinară. Toppingul devine pufos la coacere, ascunzând umplutura - mere și scorțișoară - iar brioșele pot fi acoperite cu frișcă și smântână.

Prăjitură cu mere și nuci condimentate și glazură de brânză

Bucăți mari de mere dulci-acrișoare fac această prăjitură cu fructe și nuci din arțar delicios de umedă și fragedă. Deoarece aluatul este făcut cu ulei vegetal în loc de unt, este vegan (dacă da, omiteți glazura de cremă de brânză).

Plăcintă cu mere și fursecuri în formă de batoane

Bucură-te de aroma plăcintei tale cu mere preferate într-o formă nouă! Aceste batoane crocante din aluat fraged sunt umplute cu o umplutură fragedă de mere, aromate cu condimente calde și acoperite cu un streusel crocant de nuci. O delicatesă perfectă pentru ora ceaiului de toamnă.

Tartă Tatin cu mere

Tarta franceză inversată, „Tarte Tatin”, este o utilizare excelentă pentru mere, mai ales când sunt în sezon. Puțini bucătari îndrăznesc să facă acasă aluat foietaj clasic de la zero, așa că această rețetă folosește o tehnică simplă: unt ras amestecat cu făină și apă. Merele în sos de caramel sunt apoi acoperite cu un strat de aluat, iar tarta este coaptă. Când este gata, întoarceți-o astfel încât stratul delicios și lipicios să fie în sus, feliați-o și savurați-o cu o cupă de înghețată de vanilie.

Plăcinte cu mere și inele

Aceste plăcinte nu necesită mult timp pentru curățare sau feliere. Fiecare conține un inel de măr fără miez, iar miezul este umplut cu o bucată de caramel care se topește și se înmoaie în timpul coacerii. Folosind aluat de plăcintă cumpărat din magazin, aceste plăcinte sunt foarte ușor de făcut și sunt perfecte pentru o delicatesă de sărbători.

Cheesecake cu mere coapte și umplutură de iaurt

Transformă merele coapte obișnuite într-un desert delicios cu umplutură de brânză de vaci. Pentru copt, alege mere ferme, dulci-acrișoare, care vor oferi un „bol” sigur pentru cheesecake-ul tău. Scoate merele, umple-le cu o umplutură cremoasă de brânză și coace-le în cuptor. Deasupra desertului finit se pune un amestec de biscuiți graham, unt și zahăr - ingredientele tradiționale ale unei cruste clasice de cheesecake. Stropește merele coapte cu sos de caramel, presărează cu nuci și bucură-te de gustul uimitor.

Pâine fără drojdie cu mere, pecan și fulgi de ovăz cu glazură de cremă de brânză

Fulgii de ovăz, nucile pecan prăjite și mirodeniile parfumate dau acestei pâini dulci nedospite o aromă de fursecuri cu ovăz. Adăugarea de mere rase și iaurt natural o face umedă și moale, iar glazura de brânză o face perfectă pentru desert. Puteți coace o pâine standard sau trei pâini mini - rețeta include timpii de gătire pentru ambele. Pentru a savura pe deplin această pâine, odată ce s-a răcit, înfășurați-o strâns și păstrați-o până mâine.

Plăcintă olandeză cu mere

Plăcinta olandeză cu mere, la fel ca versiunea americană, se coace într-o tavă de plăcintă pe o crustă subțire, cu margini, acoperită cu un strat gros de umplutură de mere, fiartă la foc mic cu suc de lămâie, zahăr, unt și condimente. Merele trebuie să fie ferme pentru a nu se face moi sau puteți folosi mere ferme și moi, care vor da umpluturii o textură plăcută. Semnul distinctiv al plăcintei olandeze cu mere este stratul superior - un streusel crocant din aluat. Adăugarea de nuci la streusel adaugă și mai multă crocanță și o aromă distinctă de nucă, care se potrivește de minune cu merele și scorțișoara.

Brioșe cu bezea și mere

Coaceți brioșe moi cu mere și acoperiți-le cu capace pufoase de bezea, prăjindu-le în cuptor până se rumenesc. Dacă aveți o torță de bucătărie, folosiți-o pentru a prăji bezeaua. Merele fac brioșele pufoase și delicioase, iar un praf de nucșoară completează perfect aroma lor fructată.

Cel mai bun chips cu mere

Toamna este momentul perfect pentru deserturi calde cu mere. Această prăjitură crocantă este delicatesa perfectă pentru familia și prietenii tăi. Pentru un plus de savoare și aromă, este făcută cu două tipuri de mere, acrișoare și dulci. Adăugați câteva condimente aromate, călduroase și cidru de mere pentru o delicatesă cu adevărat delicioasă. Dar punctul culminant al acestei prăjituri crocante este toppingul sfărâmicios de nuci pecan și zahăr brun, care oferă un contrast crocant cu umplutura delicată de mere. Se servește cald. Presărați cu o cupă de înghețată de vanilie, dacă doriți.

Mere coapte sub un capac de aluat fraged

Dacă nu vă puteți imagina toamna fără o plăcintă cu mere parfumată, dar vă certați pentru fiecare calorie în plus sau pur și simplu poftiți de ceva nou, această rețetă vă va încânta: are mai mult mere decât o crustă de plăcintă, dar își păstrează aroma incredibilă, picantă. Merele umplute sunt acoperite cu o grilă de aluat fraged (exact ca niște plăcinte în miniatură!) și coapte într-un desert de toamnă uimitor.

Fursecuri cu dulceață de mere

Aceste fursecuri, fiecare cu un centru gol, umplut cu umplutură de plăcintă cu mere, sunt o formă populară de fursec american. Toată aroma plăcintei cu mere condimentate este concentrată în aceste fursecuri mici și crocante. Prepararea acestor fursecuri este destul de distractivă. Va trebui să lăsați o amprentă pe fiecare fursec pentru a apăsa umplutura în gol. Copiilor le va plăcea cu siguranță dacă îi implicați în acest pas. Puteți stropi puțin caramel peste fursecurile finite.

Crumble de mere porționate cu fulgi de ovăz

Crumble-ul este unul dintre cele mai ușor de preparat deserturi cu fructe, iar pentru o prezentare elegantă, preparați-l și serviți-l în ramekinuri individuale. Umplutura suculentă de mere, combinată cu un streusel crocant făcut din ovăz, zahăr brun și nuci, cu siguranță va impresiona. Serviți cald cu o lingură de frișcă sau o cupă de înghețată de vanilie.

Pâine de maimuță cu mere la grătar și caramel

Dacă aveți la îndemână aluat cumpărat din magazin, prepararea pâinii dulci de maimuță este floare la ureche. Această rețetă este perfectă pentru cei care merg la un picnic și vor să-și surprindă prietenii cu un desert perfect pentru ocazie. Pâinea de maimuță se coace într-o tavă metalică pentru brioșe, direct pe grătar, în timp ce toată lumea mănâncă carnea. Rețeta necesită doar cinci ingrediente, dar cheia este combinația de mere și caramel moale și cremos. Este irezistibilă!

Plăcintă magică cu mere într-un slow cooker

Pentru a coace o plăcintă cu mere delicioasă și aromată într-un slow cooker, nu aveți nevoie de tigăi sau ustensile speciale. Această rețetă simplă vă permite să o gătiți direct într-un bol standard. Serviți plăcinta cu mere cu o cupă de înghețată și sos de caramel pentru un desert confortabil de toamnă.

Prăjitură cu mere pentru doi

Cu această rețetă perfect simplificată, nu veți mai avea niciodată cobbler cu mere. Acest desert ușor de preparat este suficient pentru doar două persoane!

Cea mai bună plăcintă cu mere

Pentru a vă asigura că plăcinta cu mere iese delicioasă, folosiți mai multe soiuri de mere pentru umplutură, de preferință dulci și acrișoare. Scorțișoara, ienibaharul și nucșoara vor spori frumos aroma bogată a fructelor. O altă caracteristică a unei plăcinte perfecte este o crustă sfărâmicioasă, aproape sfărâmicioasă. Această rețetă realizează exact acest lucru. Aluatul este amestecat cu vodcă pentru a fi mai ușor de lucrat. Nu vă faceți griji, acest lucru nu va afecta gustul, deoarece tot alcoolul se va evapora în timpul coacerii. Dacă doriți, puteți înlocui complet vodca cu apă cu gheață, iar dacă doriți să adăugați puțină aromă crustei, puteți înlocui cu bourbon sau brandy.

Fursecuri din ovăz cu măr ras

Pentru a prepara aceste fursecuri, făina de grâu este amestecată cu fulgi de ovăz, iar zahărul rafinat este amestecat cu zahăr brun în părți egale pentru a da fursecurilor o aromă ușoară de caramel. De asemenea, în aluat se adaugă măr rase pentru o aromă fructată delicioasă și o moliciune deosebită. Fursecurile sunt pufoase și moi în interior - veți fi încântați. Acoperiți fiecare fursec cu glazură pentru un aspect festiv. O delicatesă perfectă de toamnă, de asociat cu un ceai.

Chiftea cu mere afumate la grătar

Un cobbler delicios cu mere poate fi preparat și la mai multe locuri decât la cuptor. Vara sau toamna caldă, un grătar în aer liber este perfect pentru acest scop. Coacerea într-o tigaie din fontă îi conferă o aromă plăcută de fum. Dacă aveți un grătar pe gaz, adăugați niște așchii de lemn pentru un plus de savoare.

Baclava cu miere și mere

Această baclava este modalitatea perfectă de a savura combinația delicioasă de mere și miere. Umplutura sa conține mai puține nuci decât baclava clasică, pentru a nu suprasolicita aroma fructelor. Pesmetul dintre straturile inferioare ale aluatului ajută la absorbția excesului de umiditate din mere și menține desertul crocant chiar și după înmuierea în sirop de miere.

Plăcinte cu mere prăjite în ulei

E greu să reziști crustei delicioase și crocante a plăcintelor prăjite în ulei. Prepară-le cu o umplutură parfumată de mere dulci, ușor acrișoare, fierte la foc mic în condimente care le sporesc aroma și gustul fructat: ghimbir, nucșoară și scorțișoară. În loc de o friteuză, poți folosi o cratiță pe jumătate umplută cu ulei și asigură-te că așezi plăcintele finite pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei, împiedicându-le să-și copleșească aroma delicioasă. Aceste plăcinte sunt perfecte pentru a fi luate la plimbare sau la serviciu, sau pentru a le coace în timpul sărbătorilor sau al săptămânii. Sunt mereu la modă și mereu un succes.

Mere caramelizate cu lapte pe băț

Merele într-un caramel gros și bogat cu lapte sunt o delicatesă festivă pe care fiecare copil o va adora. Atunci când gătiți caramelul cremos, este important să folosiți un termometru pentru a vă asigura că atinge temperatura potrivită; caramelul insuficient gătit va aluneca pur și simplu de pe măr. Dacă doriți, merele caramelizate pot fi ornate cu diverse toppinguri.

Plăcintă cu mere, stafide și scorțișoară

Toamna este timpul recoltei și este deosebit de bogată în mere. Aceste fructe minunate nu sunt doar bogate în nutrienți și fibre, ci oferă și posibilități culinare incredibil de largi. Soiurile ferme, acrișoare sau dulce-acrișoare sunt perfecte pentru plăcinte; nu își pierd forma în umplutură și absorb zahărul, devenind dulci fără a fi grețoase. Această plăcintă cu mere nu este doar delicioasă, ci și frumoasă, datorită unei cruste superioare făcute din rulouri de scorțișoară miniaturale distinctive.

Felii de mere prăjite în aluat

Feliile de mere sunt înmuiate în aluat până când sunt complet acoperite și prăjite în ulei încins până devin pufoase și aurii. Combinația de mere suculente, dulci și acrișoare și aluatul dulce, cu scorțișoară, te va face să dorești încă o felie.









Categorii: