Fursecuri cu ciocolată „Zi și noapte”
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de fursecuri
Aceste fursecuri vă vor încânta nu doar cu aroma lor distinctă de ciocolată, ci și cu aspectul lor atrăgător. Când le decorați cu zahăr pudră, puteți fi creativi și puteți crea o varietate de modele. De exemplu, presărați zahărul peste felii, acoperindu-le pe jumătate cu hârtie de copt. Aluatul va fi fraged, dar crocant.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 cană de unt, la temperatura camerei
- 1/2 cană zahăr pudră, cernut
- 3 gălbenușuri mari de ou
- 1 lingură. făină pentru copt și prăjituri
- 1/4 cană pudră de cacao
- 2 linguri de făină de porumb
- 1/2 linguriță de sare
- Zahăr pudră, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, făină de porumb, zahăr pudră, ouă, cacao
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Bateți untul și zahărul pudră până se omogenizează. Apoi adăugați gălbenușurile de ou, toate odată. Bateți până când ingredientele sunt bine combinate.
- Într-un bol separat, cerneți împreună făina, pudra de cacao, mălaiul și sarea. Adăugați acest amestec la amestecul de unt și amestecați până la omogenizare. Formați aluatul într-un rulou cu diametrul de aproximativ 5 cm, înfășurați-l în folie alimentară și dați-l la frigider până la utilizare.
- Preîncălziți cuptorul la 160°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Pentru a face fursecuri, tăiați aluatul în felii de aproximativ 0,3 cm grosime și aranjați-le pe tăvile de copt pregătite. Coaceți timp de aproximativ 12 minute, până când suprafața aluatului nu mai este lucioasă. După ce fursecurile s-au răcit, pudrați-le cu zahăr pudră.
- Fursecurile pot fi păstrate într-un recipient etanș până la 4 zile.
Autorul rețetei - Anna Olson este cofetar și prezentatoare de televiziune.
Categorii:
Rețete similare
