Pizza Rustica pe bagheta

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 982, grăsime totală 55 de ani G., grăsimi saturate 24 G., proteine 67 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră 4 G., colesterol 167 mg, sodiu 2798 mg, zahăr 6 G.

Dacă îți place pizza, dar nu ai timp să te joci cu aluatul, fă-o pe o baghetă! Scoate firimiturile dintr-o baghetă tăiată pe lungime și vei obține o crustă frumoasă, cu o cavitate care poate conține o cantitate generoasă de umplutură de carne. Presară mini-pizzele din abundență cu brânză rasă și coace-le până se topește brânza.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 baghetă de 60 cm lungime.
450 g cârnați italieni cruzi dulci
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
1 ardei gras roșu mic, fără semințe și tocat
1 ceapă mică, tocată
2 căței mari de usturoi, tocați
1 pachet de spanac congelat tocat, decongelat și stors din apă
1,5 căni de ricotta semidegresată
0,5 linguri parmezan ras
220 g felii subțiri de sopressata dulce, tăiate în bucăți
Jumătate de băț de pepperoni, tăiat în bucăți
1 pachet (280 g) mozzarella rasă
1 pachet (280 g) de provolone ras
1 linguriță de oregano uscat
1 linguriță fulgi de ardei roșu

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: baghetă, cârnați tocați, spanac, oregano, ardei dulce, brânză mozzarella, sopresată

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C. Tăiați pâinea în jumătate pe lungime și îndepărtați miezul. Tăiați-o în jumătate transversal pentru a obține 4 blaturi de pizza.
Încălziți o tigaie la foc mediu-mare și rumeniți cârnatul în ulei de măsline. Prăjiți cârnatul, fărâmițându-l. Adăugați ardeiul gras roșu, ceapa și usturoiul. Gătiți timp de 3-5 minute, apoi adăugați spanacul. Luați de pe foc și condimentați cu sare și piper după gust.

Transferați într-un bol. Amestecați cârnații și legumele cu ricotta, parmezanul, soppressata și pepperoni. Umpleți cojile de pâine cu umplutură și adăugați deasupra o movilă de mozzarella și provolone.
Așezați pizza pe o tavă de copt într-un cuptor încins și coaceți până când brânza se topește și face bule, iar pâinea este foarte crocantă, aproximativ 10-12 minute. Presărați pizza cu oregano și fulgi de ardei roșu. Serviți imediat!

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Gustări rapide / Brutărie / Plăcinte sărate / Aperitive / Sandvișuri / Aperitive cu carne / Food Network - rețete

Rețete similare