Cartofi prăjiți picanți
Voturi: 3
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Complexitate: uşor
Cartofi prăjiți picanți - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 g cartofi, curățați și tăiați în fâșii
- 1/2 ceapă, tăiată în semi-inele subțiri
- 3 cepe verzi, tocate mărunt pe diagonală
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 2 linguri de pătrunjel tocat
- 1 lingură de boia iute
- 2 linguri (30 g) unt
- Ulei vegetal pentru prăjit în ulei
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, Ardei iute, paprika, usturoi, ceapă, ceapă verde, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Umpleți o friteuză sau o cratiță mare cu ulei vegetal și încălziți-o la 180°C.
- Puneți cartofii în coș și introduceți-i încet în uleiul încins până când sunt complet scufundați. Prăjiți-i în tranșe până se rumenesc, aproximativ 3-5 minute. Așezați cartofii pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Între timp, într-o tigaie mare, la foc mediu, căliți ceapa și boiaua fierbinte în unt, amestecând ocazional, timp de 4 minute. Adăugați cățelul de usturoi zdrobit și căliți încă 2 minute.
Luați tigaia de pe foc, adăugați ceapa verde și pătrunjelul, apoi adăugați cartofii prăjiți și amestecați.
Categorii:
Rețete similare
