Fursecuri cu cafea și bucăți de ciocolată și caramel
Voturi: 1
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.
Aceste fursecuri cu siguranță vor pe placul oricărui iubitor de fursecuri cu ciocolată, deoarece sunt pline de ciocolată și bucățele de ciocolată cu caramel! Cafeaua instant este amestecată în aluatul de fursecuri, dându-i o aromă bogată care se potrivește de minune cu ciocolata. După ce s-au răcit, stropiți jumătate din fiecare fursec cu ciocolată albă topită și decorați cu stropi roșii și albe. O opțiune minunată de fursecuri rapide pentru uz zilnic sau ocazii speciale.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 3/4 căni de făină premium
- 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 3/4 linguriță de sare grunjoasă
- 140 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 lingură de espresso instant uscat
- 1 cană de zahăr brun deschis
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană de chipsuri de ciocolată neagră
- 3 batoane de ciocolată toffee a câte 40 g, tăiate în bucăți (aproximativ 1 cană)
- 1 lingură granule de ciocolată albă
- Stropi roșii și albe pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, unt, cafea, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, ciocolată neagră, granule (chipsuri de ciocolată), caramel cu ciocolată, ciocolată albă, confeti
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un bol mare, bateți untul, pudra de espresso și zahărul brun cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție pufoasă, aproximativ 3 minute. Încorporați oul și extractul de vanilie până obțineți o compoziție omogenă. Reduceți viteza mixerului la mică, apoi încorporați treptat amestecul de făină cu un tel și frământați până obțineți un aluat. Încorporați bucățile de ciocolată neagră și caramelul cu ciocolată.
- Rulați aluatul în bile cu diametrul de 4 cm și așezați-le la o distanță de 5 cm una de cealaltă pe tăvile de copt pregătite. Coaceți, rotind tăvile la jumătatea timpului de coacere, până când fursecurile se umflă și se întăresc pe margini, aproximativ 15 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 10 minute, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.
- Topiți ciocolata albă la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând, până obțineți o compoziție omogenă. Stropiți fiecare biscuit cu ciocolată albă pe o parte și decorați cu bomboane de ciocolată. Dați la frigider până când ciocolata se întărește, aproximativ 30 de minute.
Categorii:
reţetă / Mâncăruri festive / Anul Nou / Crăciun / Brutărie / Deserturi / Fursec / Food Network - rețete
Rețete similare
