Sorbet de banane cu piure de fructe de acai

Voturi: 1

Timp: 8 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 120, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3.5 G., proteine 1 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 10 mg, zahăr 9 G.

Fructele de acai sunt fructul unui palmier originar din America Centrală și de Sud și o sursă importantă de hrană pentru popoarele indigene. Sunt bogate în vitamine, antioxidanți și acizi grași esențiali. Piureul de fructe de acai se potrivește perfect cu bananele într-un sorbet răcoritor și delicios, cu un conținut scăzut de calorii, carbohidrați și grăsimi. Deoarece bananele sunt în mod natural foarte dulci, nu va trebui să adăugați zahăr rafinat la acest desert. Doar o lingură de sirop de arțar adaugă profunzime aromei. Acest sorbet nu necesită congelare într-un aparat de înghețată sau în congelator, deoarece este amestecat din fructe congelate.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 banane medii coapte, decojite
2 pliculețe de piure de acai congelat fără zahăr (100 g fiecare)
1 lingură de ulei de cocos nerafinat
1 lingură de sirop de arțar

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: banane, fructe de acai, ulei de cocos, sirop de arţar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tăiați fiecare banană în 6 bucăți și congelați-le până se întăresc, de preferință peste noapte.
Fără a scoate piureul de acai din pungă, zdrobiți-l în bucăți mai mici. Pasați bucățile congelate într-un robot de bucătărie până obțineți o compoziție fină. Adăugați bucățile de banană congelate, uleiul de cocos și siropul de arțar și începeți să mixați (robotul de bucătărie s-ar putea agita la început). Pe măsură ce bananele se amestecă cu acai-ul, amestecul va deveni sfărâmicios, apoi lipicios și, în cele din urmă, neted și ușor ca zăpada, ca un sorbet. Opriți robotul de bucătărie periodic pentru a răzui marginile bolului și a desface orice cocoloașe. Serviți sorbetul imediat sau transferați-l într-un recipient și congelați-l până când este gata de servire.

Categorii: