Hrean

• Saramură
• Amestec de condimente
• Grătar și servire
• Sos de hrean

Mușchiul de vită cu os este marinat timp de câteva ore într-o saramură de cafea, apoi frecat cu un amestec de condimente din cafea măcinată și zahăr brun și fript la grătar până obține o crustă minunat de dulce și picantă. Interiorul cărnii este suculent și fraged. citeşte mai mult

O modalitate ușoară de a transforma mazărea fragedă într-o garnitură de clasă mondială, plină de savoare. Căliți-o în unt brun pentru o aromă de nucă, adăugați suc de lămâie și serviți garnisită cu hrean proaspăt ras. citeşte mai mult

Salata verde tânără și andivele nici măcar nu trebuie tocate pentru această salată. Pur și simplu separați căpățânile în frunze și amestecați-le cu celelalte legume într-un dressing ușor de smântână și hrean. Caperele prăjite sunt punctul forte al acestei salate. Acrișoare și crocante, sunt perfecte... citeşte mai mult

Sosul este preparat cu smântână, a cărei aromă cremoasă echilibrează aroma acrișoară a hreanului proaspăt și acrișorul muștarului Dijon. Sosul nu necesită gătire: smântâna este amestecată cu hrean ras, muștar și oțet de vin și lăsată la infuzat câteva minute. citeşte mai mult

• Fasole
• Sos de dip

Păstăile lungi de fasole într-o crustă crocantă sunt o gustare suculentă și delicioasă care poate fi preparată pentru petreceri acasă, seri de film sau un meci - o alternativă mai sănătoasă la cartofii prăjiți atunci când ai poftă de ceva crocant. Păstăile sunt mai întâi opărite în citeşte mai mult

Acest piure de cartofi este făcut din cartofi roșii fierți cu coajă, care conțin o mulțime de micronutrienți benefici. Pasați-i cu smântână și unt, iar pentru o aromă vibrantă, adăugați lapte cu infuzie de hrean și pătrunjel. citeşte mai mult

Această salată este făcută cu cartofi roșii mici, care nu trebuie curățați de coajă, deoarece pielițele conțin mulți micronutrienți valoroși. Tăiați în jumătate și fierți, cartofii sunt amestecați cu mazăre dulce opărită. citeşte mai mult

Creveții mari cu sos cocktail sunt un aperitiv perfect pentru orice ocazie, fie că este vorba de o sărbătoare în familie sau de vizionarea unui meci împreună. Creveții sunt prăjiți la cuptor și serviți cu salată verde consistentă și sos, astfel încât fiecare să se poată bucura de propriul... citeşte mai mult

Această salată consistentă și suculentă este un amestec perfect de ingrediente simple, dar delicioase: salată verde luxuriantă, fasole verde opărită, cartofi noi fierți feliați, roșii dulci și ouă fierte tari. Aroma este uimitoare - citeşte mai mult

• Creveți
• Sos de cocktail

Cocktailul de creveți este un aperitiv care este întotdeauna un succes la oaspeți. Este ușor, delicios și ajută întotdeauna la înseninarea așteptării pentru felul principal fără a adăuga calorii inutile. Creveții pentru cocktailuri ar trebui să fie simpli, - citeşte mai mult

• Ossobuco
• Gremolată

În bucătăria italiană, ossobuco este o pulpă de vițel tăiată transversal în discuri de carne, cu osul măduvei la mijloc. Ossobuco este și numele dat mâncărului preparat din această bucată. Pentru a-l prepara, carnea este mai întâi prăjită în tigaie și apoi... citeşte mai mult

Ingredientele de bază ale unui Bloody Mary sunt vodca și sucul de roșii. Dar, pentru a adăuga arome interesante băuturii, adăugați țelină, hrean, suc de lime, sos picant și sos Worcestershire. Această rețetă oferă proporțiile perfecte: citeşte mai mult

Dacă ți-au plăcut dintotdeauna Bloody Mary-urile, te vei îndrăgosti de această versiune. Desigur, poți ajusta ingredientele după gust. Acest cocktail este perfect pentru... citeşte mai mult

• Crostini
• Sos de brânză

Mâncarea stradală americană este atât de diversă și distinctă încât practic în fiecare stat sau oraș mare poți încerca un sandviș inventat „doar acolo”. Philadelphia, poreclită cu umor „Philly”, de exemplu, este faimoasă pentru fripturile sale cu brânză și fripturi. citeşte mai mult

• Hamburger
• Maioneză cu muștar și hrean

Lanțul de restaurante cu preparate casnice al lui Bobby Flay produce un „Crunch Burger”, cunoscut și sub numele de burgerul „crocant”. Are toate ingredientele obișnuite, cum ar fi ceapă roșie, roșii, salată romană și muștar cu hrean, dar a fost preparat în așa fel încât, dacă aveți poftă de puțină crocanță... citeşte mai mult

Acest sandviș savuros cu carne este umplut cu friptură de vită fragedă. Este acoperit cu un sos picant de maioneză cu hrean, roșii proaspete, ceapă murată și rucola acrișoară cu năsturel. citeşte mai mult

Le-aș face aceste sandvișuri băieților mei ca să nu le fie foame în timpul antrenamentelor. Fotbalul american este o distracție destul de interesantă. Și uită să pună ceva în stomac. Aceste sandvișuri sunt făcute cu o chiflă moale de hamburger. citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru murături de casă cu pâine și unt, felii de castravete murat cu hrean. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Gremolată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Marinadă picantă thailandeză:
• Mix cald de Bloody Mary pentru servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente spaniole
• Sos de friptură cu oțet de cireșe

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru piept:
• Pentru crustă:

Pieptul de vită, acoperit gros cu usturoi, ierburi și hrean, se coace până se înmoaie, ca o friptură, într-un sos de roșii cu adaos de vin roșu. citeşte mai mult

• Joe cel Neglijent
• Castraveți murați de casă

Pentru a prepara mixul de burger Sloppy Joe de casă al lui Tyler Florence, fierbeți carne de curcan tocată într-un sos făcut cu pastă de roșii, zahăr brun și muștar galben, apoi puneți-o între două jumătăți de chiflă cu - citeşte mai mult

O rețetă de friptură de vită marinată într-o marinadă făcută cu ingrediente Bloody Mary. Marinada include suc de legume (roșii, morcovi, țelină și ierburi aromatice), vodcă, hrean și condimente. Friptura - citeşte mai mult

Rețetă pentru sandvișuri deschise cu bacon prăjit, roșii coapte și salată de varză. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Ai nevoie de o modalitate distractivă de a condimenta rețeta ta obișnuită de Bloody Mary? Încearcă să înlocuiești vodca cu tequila sau mezcal pentru o aromă complet diferită (dar nu mai puțin plăcută). citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru glazură:
• Pentru curcan:

Fidel pasiunii sale pentru arome intense și bogate, Bobby Flay își acoperă curcanul cu o glazură dulce-acrișoară. Secretul este să așteptați 15 minute înainte de a unge pasărea cu glazură. Dacă așteptați mai mult, zahărul din glazură va... citeşte mai mult