Unt de casă
Voturi: 1
Timp: --
Când preparați unt de casă, cel mai bine este să alegeți smântână naturală: 1 litru produce aproximativ 500-600 de grame din acest produs valoros, de ale cărui beneficii puteți fi siguri. Puteți prepara o variantă desert adăugând miere și coajă aromată de citrice. Acest unt se potrivește perfect cu chifle dulci pentru micul dejun și va surprinde plăcut familia.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Unt de casă
- 1 litru de smântână din lapte integral
- Sare de mare
Ulei de portocale cu miere
- 1 cană de unt de casă la temperatura camerei
- 2 linguri de coajă de portocală
- Miere după gust
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt, Coajă de portocală, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un robot de bucătărie, bateți smântâna la viteză mare până se îngroașă - aproximativ 3 minute, până când smântâna se transformă în unt și lichidul (smântâna degresată) se separă.
- Scoateți telul și adunați untul într-un bol. Scurgeți lichidul; îl puteți păstra ca lapte bătut pentru alte rețete. Puneți bolul cu untul înmuiat într-un bol cu apă rece și stoarceți excesul de lichid cu mâna (sau puteți înfășura untul în tifon și îl puteți stoarce în apă rece).
- Dacă doriți, puteți adăuga sare în untul de masă. De asemenea, puteți face unt de portocale cu miere. Pentru a face acest lucru, măsurați 100 de grame (sau puțin mai mult). unt și, amestecând cu un tel, combinați coaja de portocală și mierea. Untul poate fi păstrat la congelator timp de aproximativ o lună..
Ieșire400 de grame.
Reţetă unt de casă într-o untătoare de unt.
Autorul rețetei - Anna Olson este cofetar și prezentatoare de televiziune.
Categorii:
Rețete similare
