Trufe din aluat de fursecuri cu unt de arahide
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 201, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 3 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 9 mg, sodiu 49 mg, zahăr 16 G.
Calorii 201, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 3 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 9 mg, sodiu 49 mg, zahăr 16 G.
Aluatul de biscuiți fără ouă cu unt de arahide, acoperit cu ciocolată cu lapte, este o variantă unică a combinației clasice de unt de arahide și ciocolată. Încercați să adăugați ulei de cocos nerafinat în glazură pentru o experiență și mai bună!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de făină
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță de sare fină
- 2/3 cană de unt de arahide gros
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană de zahăr brun deschis, bine tasat
- 4 linguri de unt la temperatura camerei
- 1 lingură de iaurt simplu
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 1 lingură granule de ciocolată cu lapte
- 1 lingură de grăsime vegetală sau ulei de cocos
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină, ciocolată cu lapte, granule (chipsuri de ciocolată), Unt de arahide, ulei de cocos, zahăr brun, iaurt
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mic, încălziți făina la microunde timp de 1 minut. Scoateți din cuptorul cu microunde și amestecați bine. Încă un minut sau până când cuptorul cu microunde atinge 82°C. Cerneți făina într-un bol mediu, apoi adăugați praful de copt și sarea (vezi Nota).
- Într-un bol mare, bateți untul de arahide, zahărul granulat, zahărul brun, untul, iaurtul și extractul de vanilie cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție omogenă, aproximativ 2 minute. Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză mică până obțineți o compoziție omogenă. Dacă este necesar, opriți mixerul și amestecați manual.
- Luați câte o lingură de aluat pe rând și formați bile netede. Așezați-le pe tava de copt pregătită și dați-le la frigider până se întăresc complet, aproximativ 1 oră.
- Puneți ciocolata și grăsimea într-un bol mediu, potrivit pentru cuptorul cu microunde, și încălziți-le la intervale de 30 de secunde, amestecând, până când glazura devine fină și lichidă. Așezați bilele răcite în glazură și rulați-le cu o furculiță pentru a le acoperi complet.
- Scoateți fiecare trufă cu o furculiță, lăsați excesul de glazură să se scurgă înapoi în bol și puneți bomboanele înapoi pe tava de copt. Dacă glazura din bol începe să se întărească, încălziți-o la microunde timp de câteva secunde pentru a o lichefia din nou. Refrigerati trufele până când glazura se întărește complet, aproximativ 1 oră. Trufele pot fi păstrate la frigider într-un recipient bine închis timp de până la 5 zile..
Nota
Încălzirea făinii la microunde reduce riscul de îmbolnăviri asociate cu consumul de făină crudă.
Categorii:
Rețete similare
