Oase de bezea
Voturi: 3
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: medie
Cantitate: 12 bezele
Complexitate: medie
Cantitate: 12 bezele
Oase de bezea - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 albușuri de ou mari
- 1/4 linguriță cremă de tartar (poate fi înlocuită cu acid citric)
- 3/4 cană de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- Dulceață de căpșuni, pentru umplutură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, cremă de tartar, extract de vanilie, dulceață de căpșuni
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului; preîncălziți la 120°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
Bateți albușurile de ou și acidul citric într-un bol mare cu un mixer la viteză medie până când compoziția devine albă și spumoasă. Adăugați treptat zahărul și bateți timp de aproximativ 5 minute, apoi adăugați vanilia.
Transferați bezeaua într-un poș de patiserie prevăzut cu un vârf rotund de 0,7 cm. Așezați bezelele mici (8 cm) pe tăvile de copt pregătite. Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când bezelele se usucă, timp de 1 oră și 30 de minute până la 2 ore. Transferați bezelele pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet pe tăvile de copt. - Desprindeți cu grijă bezeaua de pe hârtia de copt și întindeți un strat subțire de gem pe partea plată. Apăsați cele două pietre împreună. Repetați cu bezeaua rămasă.
Categorii:
Rețete similare
