Chili Con Carne de Jamie Oliver
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 55 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Chili con carne de Jamie Oliver - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g ceafă de vită, tăiată cubulețe sau tocată
- 400 g fasole roșie din conservă, clătită sub apă
- 400 g roșii tocate din conservă în suc propriu
- 2 cepe medii
- 1 cățel de usturoi
- Ulei de măsline
- 2 lingurițe pudră de chili (fără diapozitiv)
- 1 linguriță de chimen măcinat sau semințe zdrobite (cu vârf)
- Sare de mare și piper negru măcinat
- 200 g roșii uscate la soare în ulei de măsline
- 1 ardei iute roșu proaspăt, fără semințe și tocat mărunt
- 1/2 băț de scorțișoară
- 150 ml de apă
- Brânză Cheddar, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, fasole roșie, roșii uscate la soare, condimente pentru chili, Ardei iute, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Dacă veți folosi un cuptor, preîncălziți-l la 150°C.
Tocați ceapa și usturoiul într-un robot de bucătărie și căliți-le în puțin ulei de măsline până se înmoaie. Adăugați pudra de chili, chimenul și condimentați cu sare și piper. - Tocați carnea într-un robot de bucătărie și adăugați-o în tigaie. Gătiți până când carnea este ușor rumenită.
Puneți roșiile uscate la soare și ardeii iuți într-un robot de bucătărie împreună cu uleiul și mixați până formați o pastă. Adăugați pasta rezultată, roșiile, bățul de scorțișoară și apa peste carnea de vită. - Se aduce la fierbere, se acoperă cu hârtie de copt și se pune un capac. Se reduce focul și se fierbe la foc mic timp de 1,5 ore sau se gătește la cuptor timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute.
Adăugați fasolea roșie cu 30 de minute înainte de sfârșitul gătitului. Serviți presărată cu așchii de brânză.
O altă opțiune rapidă de preparat preparate cu chili.
Categorii:
Rețete similare
