Măr în caramel cu portocale
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Fiecare copil va adora această delicatesă delicioasă și frumoasă. Înfigeți bețișoare lungi în fiecare măr, iar pentru o glazură dulce, faceți caramel din zahăr și sirop de porumb, adăugând puțin colorant alimentar portocaliu. După ce caramelul s-a întărit puțin, decorați merele cu ciocolată topită, desenând cercuri întunecate în jurul lor. Această combinație de culori este perfectă pentru bomboanele de Halloween.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 mere Golden Delicious
- 1 și 1/4 căni de zahăr
- 1/4 cană de sirop de porumb ușor
- 0,5 lingurițe colorant alimentar în gel portocaliu
- 60 g de ciocolată neagră
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mere, zahăr, sirop, colorant, ciocolată neagră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Introduceți bețișoarele de acadea în fiecare măr cam pe o treime din lungime. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt și pulverizați hârtia de copt cu spray de gătit.
- Într-o cratiță mică, combinați zahărul, siropul de porumb și 1/4 cană de apă și aduceți la fierbere. Reduceți focul și adăugați colorant alimentar portocaliu. Continuați să gătiți, rotind cratița, dar fără a amesteca cu o lingură, până când temperatura atinge 143°C pe un termometru pentru bomboane, aproximativ 10 minute; apoi luați de pe foc. Lucrând cu câte un măr pe rând, înmuiați-le în caramel, apoi rotiți-le în cratiță și lăsați excesul să se scurgă înapoi, ținând degetele departe de caramelul fierbinte. Așezați merele pe tava de copt pregătită și lăsați-le să se întărească aproximativ 5 minute.
- Puneți ciocolata într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, și încălziți-o la intervale de 30 de secunde, amestecând, până când compoziția devine omogenă. Țineți un măr deasupra bolului și, folosind o furculiță, stropiți-l cu ciocolata, întorcându-l pentru a-l acoperi într-un inel în jurul bazei mărului. Puneți-l înapoi pe tava de copt și lăsați-l să se întărească încă aproximativ 5 minute. Repetați cu merele rămase.
Categorii:
Rețete similare
