Brânză de capră

Aceasta este versiunea mea de spanakopită, dar cum umplutura este în mare parte cu brânză, fanii mei greci mi-au spus că ar trebui să se numească tiropită! - citeşte mai mult

• Musaca
• Sos bechamel

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Blat de plăcintă sărată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sofrito:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat de pizza
• Umplutură pentru 2 pizza (diametru 20 cm)
• Roșii uscate la soare
• Sos pesto clasic

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat de pizza:
• Pizza cu patru brânzeturi:
• Salată de roșii cu busuioc:
• Sos de pizza:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

„Are o textură și o aromă de nucă pe măsură”, spune Giada De Laurentiis despre mămăliga italiană, pe care o combină cu kale în această salată caldă cu un dressing de citrice. Și pentru a-i da o textură mai bogată, Giada... citeşte mai mult

• Sos pesto:

Ina Garten economisește timp în bucătărie folosind foietaj gata preparat pentru a prepara acest aperitiv cu pesto. citeşte mai mult

• Sos vinegretă cu măsline:

Cu un număr mare de ingrediente și arome atent selecționate, această salată consistentă poate înlocui o masă completă. citeşte mai mult

Pentru a prepara lasagna mare de la Ina Garten, nu aveți nevoie de clasica carne tocată de vită sau de porc. Înlocuiți-o cu carne tocată de curcan sau cârnați italieni, adăugând patru tipuri de brânză: parmezan, mozzarella, ricotta și brânză de capră. citeşte mai mult

• Salată de quinoa:
• Sos vinegretă:

Quinoa este un fel de bază la care poți adăuga ingredientele și combinațiile tale preferate și o poți asezona cu o vinegretă. Exact așa își prepară Bobby Flay magnifica salată: adăugând sparanghel la grătar, cimbru proaspăt și lapte cremos de capră. citeşte mai mult

Prăjiți fâșiile de dovlecel câteva minute până devin maleabile, apoi rulați-le cu o umplutură de brânză de capră, lămâie și pătrunjel. Acest mini aperitiv va fi cu siguranță un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii. citeşte mai mult

Roșiile proaspete, bucățelele de dovlecel și brânza moale de capră nu sunt singurele lucruri cu care se laudă acest preparat rapid și sățios de la revista Food Network. Ce-ar fi să adaugi un sos fin de usturoi, fulgi de ardei roșu și... citeşte mai mult

Rețeta Giadei De Laurentiis transformă ouăle amestecate, cârnații și pâinea prăjită într-un singur fel de mâncare: un strat de carne de cârnat și spanac, brânză de capră cremoasă și pâine crocantă, acoperite cu ouă - toate coapte la perfecție. citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru sos:
• Pentru umplutură:

Această plăcintă bogată, cu straturi, cu ouă este făcută cu carne de porc tocată, ierburi proaspete și trei tipuri de brânză. Quiche-ul lui Bobby Flay se servește cel mai bine cu un sos pesto cu nuci, alături de parmezan și ardei jalapeño pentru o aromă picantă. citeşte mai mult

Rețetă pentru un aperitiv cu șampanie, făcut cu brânză de capră învelită în șuncă maturată. citeşte mai mult

Brânza de capră poate fi servită într-un mod unic, învelind-o în frunze de viță și gătind-o la grătar. Stratul gros de frunze va împiedica răspândirea brânzei, dar va face interiorul mai moale și mai fraged. Ungeți roata finită cu puțin unt savuros și întindeți-o cu... citeşte mai mult

O rețetă pentru o salată ușoară, făcută cu legume și un amestec de salată Mesclun. Combină sfeclă roșie, radicchio, frisée, mere și brânză de capră și este asezonată cu o vinegretă. Salata este acoperită cu nuci pecan. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă de pizza italiană de casă cu pesto și brânză de capră. citeşte mai mult

• Pentru sufleu:
• Pentru compot:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru profiterole cu brânză:
• Pentru a asambla croquembouche-ul:

Spre deosebire de faimosul desert franțuzesc croquembouche, această variantă a felului de mâncare se prepară cu profiterole cu brânză. Acestea sunt așezate pe o farfurie și garnisite cu parmezan ras fin și crenguțe de cimbru. O cremă făcută din trei ingrediente a fost folosită pentru a ține profiterolele împreună. citeşte mai mult

O supă cremă, preparată în stil blender, cu fasole albă, bacon prăjit și șalote, acoperită cu smântână. Servită cu crutoane și brânză de capră. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Chiftele
• Sos
• Mini cheeseburgeri

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru legume:
• Pentru aperitive:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sandvișuri club:
• Pentru răspândire:

Rețetă detaliată cu fotografii.