Cremă de lămâie de casă (cremă)
Voturi: 12
Această rețetă încercată și adevărată de cremă de lămâie este preparată de la zero cu doar patru ingrediente. Crema de lămâie mătăsoasă este perfectă întinsă pe o chiflă, asociată cu iaurt sau mâncată direct din borcan cu o lingură.
Timp: 30 de minute.
Rețetă pas cu pas pentru cremă de lămâie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 ouă mari
- 1 și 2/3 căni de zahăr
- Coaja de la 3 lămâi mari
- 3/4 cană de suc de lămâie
- 160 g unt nesărat, topit
- Un vârf de cuțit de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: suc de lămâie, coajă de lămâie, ouă, cremă de lămâie, lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță cu fund gros, bateți ouăle și zahărul până se formează o spumă ușoară.
- Adăugați coaja de lămâie și sucul proaspăt de lămâie în amestecul de ouă și bateți până se omogenizează.
- Adăugați untul topit răcit și apoi dați focul la foc. Continuați să amestecați până când amestecul dă în clocot.
- Când amestecul dă aproape de clocot, luați de pe foc și strecurați crema de lămâie printr-o sită într-o cană mare de măsurat.
- Turnați crema de lămâie în borcane și păstrați-o la frigider.
Ieșire3 linguri.
Categorii:
Rețete similare
