Plăcintă cu ciocolată, înghețată, banane și caramel
Voturi: 2
Timp: Ora 5.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Plăcintă cu ciocolată, înghețată, banane și caramel - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort
- 8 farfurii (32 buc.) biscuiți graham cu adăugarea de cacao în aluat
- 5 linguri (75 g) unt la temperatura camerei
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de extract de vanilie
Umplere
- 110 g ciocolată cu lapte, tocată
- 2 pachete (400 g fiecare) de înghețată de vanilie înmuiată
- 2 banane, feliate subțire
- 3/4 cană sos de caramel dulce de leche
Glazură
- 2 linguri de smântână groasă
- 55 g ciocolată cu lapte, tocată
- 1 linguriță de sirop de porumb
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri shortbread, ciocolată cu lapte, cremă, cremă dolce de leche, extract de vanilie, sirop de porumb, înghețată de vanilie, banane
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți stratul de tortPreîncălziți cuptorul la 170°C. Într-un robot de bucătărie, pasați biscuiții graham, untul, zahărul și vanilia până se măcină fin. Turnați amestecul într-o tavă de plăcintă cu diametrul de 22 cm, apăsând uniform pe fund și pe laterale. Coaceți timp de aproximativ 15 minute, până se întăresc. Lăsați să se răcească complet.
- Pregătiți umpluturaPuneți ciocolata și 1/4 cană de înghețată într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți la intervale de 30 de secunde, amestecând, până când amestecul este aproape complet topit. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Bateți înghețata rămasă într-un bol mare cu un mixer la viteză medie-mare timp de aproximativ 3 minute — înghețata trebuie să fie pufoasă, dar nu topită. Încorporați amestecul de ciocolată. Dați la congelator pentru a se întări timp de aproximativ 1 oră. - Între timp, aranjați feliile de banană pe crustă. Întindeți sosul de caramel deasupra și dați la congelator timp de 30 de minute. Turnați înghețată peste stratul de banană-caramel și întindeți-l cu o spatulă de cauciuc. Congelați timp de 4 ore, până când prăjitura devine fermă.
- Pregătiți glazuraAduceți smântâna la fierbere rapidă într-o cratiță mică, la foc mediu. Luați de pe foc, adăugați ciocolata și siropul de porumb și amestecați cu un tel până când compoziția devine fină și se topește. Lăsați să se răcească, amestecând ocazional, timp de aproximativ 15 minute, până când capătă o consistență asemănătoare unei paste.
Turnați încet glazura peste stratul de înghețată. Puneți prăjitura înapoi în congelator pentru a se întări. Lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de a o felia.
Categorii:
Rețete similare
