Sos de fructe de pădure pentru clătite
Voturi: 3
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Sos de fructe de pădure pentru clătite - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Umplere
- 2 căni de fructe de pădure diferite (căpșuni, coacăze, afine, mure)
- 2 linguri de zahăr, sau mai mult dacă fructele de pădure sunt acre
- 1/2 lămâie
- 1/2 cană de smântână
- 4 gata clătită
- Sos de coulis cu fructe de pădure, rețeta urmează
Sos de căpșuni
- 2 căni de căpșuni congelate, decongelate
- 2 linguri de zahăr
- 2 lingurițe de suc de lămâie
- 2 linguri. l. rom, coniac sau lichior Chambord
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: căpșună, coacăze, merişor, coacăze, mur, suc de lămâie, smântână, rom
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți fructele de pădure și zahărul într-un bol și amestecați; stoarceți lămâia.
- Așezați 2 clătite per porție. Pentru fiecare clătită, adăugați 2 linguri de smântână și un sfert din fructele de pădure.
- Îndoiți clătitele și serviți-le cu coulis de fructe de pădure.
Sos de căpșuniMixează toate ingredientele într-un blender până obții o compoziție omogenă. Strecoară printr-o sită fină și dă la frigider până când este nevoie.
Autorul rețetei - Sarah Moulton (SUA) – bucătar, prezentatoare TV, autoare de reviste culinare
Categorii:
Rețete similare
