Fursecuri sandwich cu plăcintă Whoopie cu ciocolată și dovleac picant

Voturi: 1

Cum se prepară - Fursecuri sandwich cu plăcintă Whoopie și ciocolată cu dovleac picant

Timp: 2 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 fursecuri tip sandviș

Fursecuri sandwich cu plăcintă Whoopie și ciocolată cu dovleac condimentat - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Fursec

2 căni de făină de grâu premium
0,66 căni de pudră de cacao
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de sare fină
1,25 căni de zahăr brun
150 g de unt la temperatura camerei
0,5 lingurițe extract de vanilie
1 ou mare
1 lingură bine amestecată lapte acru

Umplere

110 g de cremă de brânză la temperatura camerei
2 linguri (30 g) unt la temperatura camerei
0,25 linguri. piure de dovleac
0,5 cană zahăr pudră
0,25 lingurițe condimente pentru plăcintă cu dovleac (nucșoară, ienibahar, cuișoare)
Un vârf de cuțit de sare fină

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, cremă de brânză, piure de dovleac, condimente pentru plăcintă cu dovleac, zahăr pudră, zahăr brun, ouă, lapte acru, extract de vanilie, cacao

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Faceți fursecuriTapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt și pulverizați cu spray de gătit antiaderent.

Combinați făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mediu. Bateți zahărul brun, untul și vanilia într-un bol mare cu un mixer electric la viteză mare până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară. Adăugați oul și bateți până se omogenizează. Reduceți viteza la mic și adăugați amestecul de făină în 3 adăugări, alternând cu laptele bătut. Bateți doar până se omogenizează.
Așezați aluatul pe tăvile de copt, câte o lingură pe rând, la o distanță de 2,5 cm. Umeziți-vă degetele, modelați cu grijă fiecare porție într-un cerc și neteziți suprafața. Dați la frigider până se întărește, aproximativ 30 de minute.

Așezați grătarele cuptorului în treimea inferioară și superioară și preîncălziți cuptorul la 200°C.

Coaceți fursecurile până când partea de sus este fermă, 10-12 minute, rotind tava de copt la jumătatea timpului. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar metalic pentru a se răci complet.
Pregătiți umpluturaBateți crema de brânză și untul cu un mixer la viteză mare până obțineți o compoziție fină și cremoasă. Adăugați piureul de dovleac și bateți până se omogenizează. Adăugați zahărul. condimente pentru plăcintă cu dovleac și sare, amestecați cu un tel.

Așezați jumătate din fursecuri cu partea de jos în sus și puneți deasupra o lingură de umplutură. Acoperiți cu cealaltă jumătate din fursecuri și apăsați ușor pentru a întinde umplutura până la margini. Dați fursecurile tip sandwich la frigider timp de aproximativ o oră înainte de servire.

Rețetă dublă fursecuri tip sandwich cu un strat de bezea.