Griş

Halva indiană este preparată dintr-o mare varietate de ingrediente, cum ar fi făină de grâu, făină de migdale, griș sau făină de linte galbenă. Acest desert din griș (suji) este cel mai popular în nordul Indiei și este de obicei servit pe... citeşte mai mult

Aceste fursecuri moi și gumate din griș sunt coapte în inele, dar cu stropi decorativi în roșu, alb și verde, se transformă în coronițe fermecătoare de Crăciun. Această rețetă simplă este perfectă pentru lucrul în bucătărie cu - citeşte mai mult

• Aluat cu unt topit
• Completarea datelor

Aceste fursecuri din griș cu fructe uscate sunt o delicatesă populară în Levant atât pentru Eid, cât și pentru Paște. Umplutura poate include o mare varietate de fructe uscate, de la curmale la smochine, precum și nuci precum fistic, nuci sau - citeşte mai mult

• Clătite
• Sirop
• Repriza

Malpua este unul dintre cele mai populare deserturi din India, preparat în timpul festivalului Holi. Este o clătită prăjită în tigaie, acoperită cu un sirop picant cu șofran și cardamom. Această rețetă provine de la Nidhi Jalan, fondatoarea restaurantului Masala. citeşte mai mult

• Brioșă
• Sirop

Iubitorii de produse de patiserie cu aromă de citrice vor fi încântați de această prăjitură moale și aerisită cu migdale și dulceață de portocale. Dulceața se adaugă direct în aluat împreună cu suc proaspăt stors de portocale și lămâie pentru o aromă maximă. citeşte mai mult

Prepararea pastelor proaspete italienești, orecchiette, de la zero nu este atât de dificilă pe cât pare și nu aveți nevoie de o mașină specială de făcut paste - totul se face manual. Ingredientele sunt doar făină de grâu, griș fin și citeşte mai mult

• Pastă
• Sos

Pastele proaspete de casă sunt incomparabile cu pastele cumpărate din magazin, deoarece le puteți personaliza cu propriile ingrediente pentru a crea un produs unic pe care nu îl veți găsi pe rafturile magazinelor. Dacă aveți o mașină de paste, este timpul să experimentați și... citeşte mai mult

• Instrumente
• Pâine

Stirato este o pâine italiană alungită, cu găuri mari și delicioase în miez și o crustă densă și crocantă. Are o textură foarte asemănătoare cu ciabatta sau o baghetă franțuzească, iar coacerea ei acasă este o încântare pe care nu o veți... citeşte mai mult

• Focaccia
• Topping

Focaccia este o pâine italiană plată coaptă la cuptor, similară ca aspect și textură cu aluatul de pizza. Focaccia a fost preparată încă din Roma antică, dar astăzi originile sale sunt asociate în principal cu Liguria, o regiune a Italiei situată în nordul Italiei. citeşte mai mult

Pappardelle sunt paste tradiționale italiene plate și late din Toscana, făcute cu făină, griș și ouă. Ingredientele sunt ușor de găsit și de preparat acasă. Combinați pappardelle cu: citeşte mai mult

• Sos de înmuiat Skordalia:

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare grecesc cu fotografii. citeşte mai mult

• Crupe "Trakhan":

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Budincă:
• Sos:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere:
• Aluat de pizza:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Acesta este un aluat de pizza fantastic și consistent, potrivit pentru utilizare zilnică. Poate fi folosit și pentru a face pâine. citeşte mai mult

• Spălare cu ouă:

Rețeta lui Ron Ben-Israel pentru pâinea tradițională evreiască de sărbători, Challah. citeşte mai mult

Taralli sunt covrigei italieni de delicatese, practic un aperitiv și au o textură similară cu covrigii noștri. Pot fi presărați cu oregano, usturoi, semințe de mărar, brânză pecorino rasă sau sare și sunt adesea serviți cu... citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru glazură:
• Pentru stropire:

Grissinii sunt niște grissini subțiri și crocanți, originari din regiunea italiană Piemont. Povestea spune că în secolul al XIX-lea, primul rege al Italiei, Victor Emanuel al II-lea, i-a ordonat brutarului de la curte să facă grissini pentru fiul său, care suferea de o tulburare digestivă. citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

Maamoul este o prăjitură shortbread umplută în mod tradițional cu curmale, fistic sau nuci. Este foarte populară în bucătăria levantină (Palestina, Iordania, Siria și Liban). Prepararea acestui drăcuș este de obicei un eveniment de familie și... citeşte mai mult

• Aluat
• Sirop

Dacă nu ați fost niciodată în lumea arabă, probabil că nu ați auzit niciodată de Basbousa. Așadar, permiteți-mi să vă prezint această plăcintă minunată și ușor de preparat, care nu durează mai mult de 10 minute. citeşte mai mult

• Pentru asezonare:
• Pentru pui:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.