Batoane de ciocolată cu unt de arahide și gem

Voturi: 1

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 de bare

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 14 porții
Calorii 293, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 5 G., carbohidrați 22 G., fibră 2 G., colesterol 47 mg, sodiu 14 mg, zahăr 17 ani G.

Acest desert a fost inspirat de popularul sandviș american, PB&J (unt de arahide și jeleu). Aceeași combinație delicioasă de unt de arahide și jeleu de struguri (gem) este completată de ciocolată, creând o aromă luxoasă. Desertul este alcătuit din mai multe straturi. Un strat inferior de ciocolată, format din biscuiți sărați zdrobiți, se află peste un strat de jeleu de struguri, ca o crustă. Jeleul este apoi acoperit cu unt de arahide, iar un strat de glazură de ciocolată completează desertul. După ce desertul s-a întărit complet, tăiați-l în batoane pătrate și dați-l la frigider până la servire.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Urzeală

110 g unt nesărat
1/3 cană de zahăr granulat
1/3 cană pudră de cacao neîndulcită
1 ou mare, bătut
1 pachet de biscuiți sărați (40 bucăți) din cereale integrale sau normale, zdrobiți
3/4 cană de arahide prăjite, tocate mărunt

Umplutură sau glazură

1/4 cană de jeleu de struguri
7 linguri + 1 linguriță unt nesărat, înmuiat
1/3 cană de unt de arahide cremos
0,5 cană zahăr pudră
110 g ciocolată semidulce, tocată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: biscuiți, ouă, zahăr pudră, Unt de arahide, dulceață de struguri, Arahide, ciocolată semidulce, cacao

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pregătiți baza:

Acoperiți o tavă de copt pătrată cu latura de 20 cm cu folie de aluminiu, lăsând o porțiune de foi de copt pe margini. Puneți untul într-un bol termorezistent de mărime medie; așezați bolul deasupra unei cratițe cu apă care fierbe la foc mic (bolul nu trebuie să atingă apa). După ce untul s-a topit, încorporați zahărul și cacaoa.
Încorporați oul cu un tel; gătiți, amestecând, până când se încălzește și capătă consistența unei ciorbe de ciocolată fierbinte, timp de 6 minute. Luați de pe foc și încorporați biscuiții graham zdrobiți și arahidele.

Turnați amestecul în tava pregătită și presați-l într-un strat uniform. Puneți cratița cu apă deoparte.
Pregătiți umplutura:

Întindeți jeleul de struguri peste baza formei; puneți-l la congelator pentru câteva minute. Bateți 5 linguri plus 1 linguriță de unt, untul de arahide și zahărul pudră cu un mixer până se combină pufozitatea.
Întindeți umplutura peste stratul de jeleu; puneți tava înapoi în congelator în timp ce pregătiți glazura.
Puneți ciocolata și cele 2 linguri de unt rămase într-un bol termorezistent, deasupra unei cratițe cu apă clocotită, și amestecați până când ciocolata se topește. Luați de pe foc și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Când glazura s-a răcit, dar este încă lichidă, întindeți-o peste stratul de unt de arahide răcit. Congelați pentru încă 30 de minute.
Trageți de capetele foliei pentru a scoate desertul din tavă. Tăiați-l în pătrate cât timp este încă rece. Serviți rece și păstrați resturile la frigider.