Fursecuri cu broască țestoasă făcute din făină integrală
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 48 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 48 buc.
Aceste fursecuri sunt un adevărat clasic american, dar sunt și mai bune cu rețeta lui Claire Robinson, făcute în bucăți mici, cu o bază crocantă de biscuiți graham. Această delicatesă cu mai multe straturi este făcută cu biscuiți acoperiți cu un caramel moale făcut din nuci pecan, zahăr și unt, apoi acoperiți cu ciocolată neagră topită. Adăugați o notă de rafinament presărând fursecurile cu sare de mare fulgi înainte sau după tăiere.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Aproximativ 14 biscuiți integrali (dimensiune 13x6 cm)
- 230 g unt nesărat
- 1 cană de zahăr brun închis
- 1 cană de nuci pecan tocate grosier
- Sare grunjoasă
- 340 g ciocolată neagră tocată mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biscuiți, zahăr brun, nuci pecan, ciocolată neagră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Așezați o tavă de copt cu margini și un covor de silicon pentru copt. Așezați biscuiții într-un singur strat pe tava de copt tapetată.
- Puneți untul, zahărul brun, 3/4 cană de nuci pecan tocate și un praf de sare într-o cratiță și aduceți la fierbere. Fierbeți timp de 2-3 minute, amestecând constant. Turnați amestecul de unt uniform peste biscuiți și coaceți în cuptor timp de 15 minute. Între timp, așezați 1/4 cană de nuci pecan tocate pe o tavă de copt și prăjiți-le în cuptor până când devin parfumate, aproximativ 7 minute. Scoateți din cuptor și dați deoparte.
- În timp ce se coc straturile de biscuiți graham și caramel, topiți ciocolata într-un bol de sticlă, la baie de aburi. Stropiți baza cu ciocolată, lăsând o parte din caramel expusă, și presărați cu nuci prăjite. Lăsați să se răcească complet în frigider, aproximativ 45 de minute. Tăiați sau rupeți în bucăți înainte de servire.
Categorii:
reţetă / Deserturi / Fursec / Bomboane / Claire Robinson
Rețete similare
