Brioșe cu rață în iaz

Voturi: 1

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 340, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 3 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 201 mg, zahăr 24 G.

Pentru a decora fiecare brioșă cu o rață pe un iaz printre stuf, veți avea nevoie de bomboane gumate, fondant galben, zahăr decorativ albastru și glazură verde. Puteți folosi orice bază de brioșă cu vanilie. Această decorațiune cu siguranță îi va impresiona pe oaspeții dvs.!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

12 bomboane gumate mici portocalii
3/4 cană de mastic galben
2 linguri de chipsuri de ciocolată semidulce, topite
12 brioșe cu vanilie
2 căni de cremă de unt cu vanilie americană
0,5 cană glazură de culoarea avocado
Zahăr decorativ albastru
Echipament special: țepușă; pungă de patiserie; vârf Wilton nr. 235

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brioșă, cremă, marmeladă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Cioc:

Așezați bomboana portocalie pe baza ei. Folosiți foarfecele pentru a tăia aproximativ trei sferturi din lungime pentru a crea gura. Tăiați bomboana pe toate părțile pentru a-i reduce dimensiunea și a crea un cioc ascuțit. Faceți și celelalte ciocuri în același mod.
Rață:

Formați o bilă de 1 cm din fondant galben pentru cap. Atașați ciocul la cap. Formați o bucată în formă de lacrimă din fondantul rămas. Umeziți partea de jos a capului cu apă și atașați-o de lateralul lacrimii, lângă capătul gros. Asamblați rățuștele rămase în același mod.

Ochi:

Înmuiați o scobitoare în ciocolată topită și desenați câte două puncte mici pe fiecare capăt, pentru a le pune la punct. Dați deoparte.
Asamblarea brioșelor:

Glazurați brioșele cu cremă de unt. Transferați glazura verde într-un poș de patiserie prevăzut cu un duză Wilton #235. Țineți poșul vertical, cu vârful la 0,3 cm deasupra suprafeței. Aplicați glazura pe suprafața brioșei, trăgând poșul în sus pentru a crea fire de iarbă de aproximativ 1 cm lungime. Decorați marginile brioșei cu iarba. Repetați cu brioșele rămase.
Presărați centrul brioșelor cu zahăr albastru pentru a crea un iaz. Așezați rățuștele în centrul fiecărei brioșe și apăsați ușor pentru a le lipi.