Brioșe cu dalie
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: medie
Cantitate: 12 brioșe
Complexitate: medie
Cantitate: 12 brioșe
Pentru a decora brioșe cu dalii pufoase portocalii, folosiți jeleuri în formă de segmente de portocale confiate sau mandarine. Tăiați-le în felii subțiri în formă de petală și introduceți-le în glazura de pe brioșe, formând un cerc, cu colțurile în sus. Faceți daliile cât mai mari și pufoase posibil pentru a crea un aspect floral de brioșă. Pentru piesa centrală, presărați perle de zahăr portocalii sau decorațiuni nonpareil portocalii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12-15 bucăți de marmeladă de segmente de portocale confiate
- 12 brioșe cu glazură de unt cu vanilie
- Perle de zahăr portocalii sau nonpareiluri
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați marmelada în felii subțiri transversal. Folosind o foarfecă de bucătărie, tăiați fiecare felie în jumătate pe diagonală pentru a crea petale triunghiulare. Veți avea nevoie de 25-30 de petale per brioșă.
- Aranjați petalele pe fiecare brioșă, lucrând de la margini într-un cerc spre centru pentru a acoperi complet suprafața brioșei. Umpleți centrul fiecărei flori cu perle sau decorațiuni decorative.
Autorul rețetei - Karen Tack și Alan Richardson (scriitori culinari)
Categorii:
Rețete similare
