Biscuiți de ceai rusești
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 72
Complexitate: uşor
Porții: 72
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 146, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 19 mg, sodiu 25 mg, zahăr 12 G.
Calorii 146, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 19 mg, sodiu 25 mg, zahăr 12 G.
Aceste fursecuri au și alte denumiri, cum ar fi fursecuri mexicane sau fursecuri italiene de nuntă, dar nu își au originea nici în aceste țări, nici în Rusia. Au fost inventate în Statele Unite. Cu toate acestea, fursecurile sunt foarte fragede și delicioase, cu un minunat gust de nucă. Încercați-le și această rețetă s-ar putea să devină preferata voastră pentru sărbători.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Fursecuri de Crăciun
- 8 căni de făină premium cernută
- 4 lingurițe de praf de copt
- 1,5 căni de unt (330 g)
- 3 linguri de zahăr
- 4 ouă
- 2 lingurițe extract de migdale
- 2 lingurițe extract de vanilie
Opțiunea 2
- Jumătate de aluat de prăjituri de Crăciun, la temperatura camerei
- 1 și 1/3 căni de nuci pecan prăjite și sărate, tocate
- 2 căni de zahăr pudră
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat fraged, ouă, extract de migdale, nuci pecan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați aluatul de prăjituri și nucile. Acoperiți și dați la frigider pentru aproximativ o oră.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Formați bile de 2,5 cm din aluatul răcit și așezați-le pe o tavă de copt, la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Coaceți fursecurile până când marginile lor încep să se rumenească, 12-15 minute. Scoateți-le din cuptor și așezați-le pe un grătar de sârmă timp de aproximativ 5 minute.
- În timp ce fursecurile se răcesc, tapetați o altă tavă de copt cu hârtie cerată. Presărați cu 1 cană de zahăr pudră și puneți fursecurile ușor răcite în zahărul pudră. Puneți cana rămasă de zahăr pudră într-o sită cu ochiuri fine și presărați-o peste fursecuri.
- Fursecuri de CrăciunPreîncălziți cuptorul la 175°C.
Într-un bol mare, combinați făina și praful de copt. În bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriul paletă, bateți untul și zahărul până obțineți o compoziție pufoasă. Încorporați ouăle, extractul de migdale și extractul de vanilie. Opriți mixerul și adăugați încet amestecul de făină, câte o treime odată, până se formează un aluat tare. - Împărțiți aluatul în 4 părți. Folosiți două dintre părți pentru a face fursecuri de Crăciun, iar cealaltă jumătate o puneți deoparte pentru fursecuri rusești.
- Decupează fursecurile:
Pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți o porțiune din aluatul de biscuiți la o grosime de 0,5 cm. Decupați forme folosind forme de copt. Așezați biscuiții pe tăvi de copt ușor unse. Coaceți până devin ușor aurii, aproximativ 10 minute, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului de coacere. Lăsați biscuiții să se răcească pe tăvile de copt timp de aproximativ 5 minute, apoi transferați-i pe un grătar metalic pentru a se răci complet.
Autorul rețetei - Anne Thornton este o cofetăreasă și scriitoare culinară americană care a devenit cunoscută ca gazda serialului de televiziune „Dessert First with Anne Thornton” de pe Food Network.
Categorii:
Rețete similare
