Cremă de unt brună
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 269, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 0 G., carbohidrați 27 G., fibră 0 G., colesterol 49 mg, sodiu 20 mg, zahăr 27 G.
Calorii 269, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 0 G., carbohidrați 27 G., fibră 0 G., colesterol 49 mg, sodiu 20 mg, zahăr 27 G.
Această cremă de unt cu patru ingrediente are de fapt cinci ingrediente. Ultimul este reprezentat de bucățile maronii care se așează pe fundul untului atunci când acesta este prăjit încet. Acest pas suplimentar conferă cremei de unt tradiționale o aromă unică și o face specială. Crema de unt maro este perfectă pentru a fi adăugată la toppingul brioșelor cu vanilie și ciocolată. Încercați-o și cu pâine cu banane.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g unt nesărat
- 2 linguri de sirop de porumb ușor
- 2 căni de zahăr pudră
- Un vârf de cuțit de sare fină
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sirop de porumb, unt brun, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare, la foc mediu-mic, topiți untul, amestecând ocazional, până se rumenește și devine parfumat, aproximativ 10 minute. Turnați untul într-o tavă de copt puțin adâncă și dați-l la frigider până când este ușor ferm, dar încă suficient de moale pentru a se putea adânci (degetul ar trebui să lase o adâncitură), aproximativ 25 de minute.
- Puneți untul răcit într-un bol mare (asigurați-vă că nu au rămas cocoloașe maronii în tigaie) și bateți cu un mixer la viteză medie-mare până se omogenizează. În timp ce continuați să bateți, adăugați siropul de porumb și bateți până se omogenizează. Curățați marginile bolului.
- Reduceți viteza mixerului la mediu-mic, adăugați zahăr pudră și sare și bateți până obțineți o compoziție omogenă. Folosiți imediat sau păstrați într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 2 ore.
Categorii:
Rețete similare
