Pâine prăjită franțuzească cu banane
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Transformă pâinea cu banane într-un desert delicios și frumos pe care toată lumea îl va adora. Pâinea este feliată, înmuiată în ouă bătute cu zahăr, scorțișoară și nucșoară și prăjită în unt. Pentru a crea o crustă caramelizată, pâinea prăjită franțuzească este presărată cu zahăr brun pe o parte în timpul prăjirii. Punctul culminant al acestui desert este acoperirea cu felii de banane într-un sos de caramel, ușor de preparat într-o tigaie cu unt, zahăr brun și suc de lămâie. Este echilibrul perfect între prospețimea citricelor și dulceața caramelului-banană! Presără cu nuci și savurează.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 ouă mari
- 0,5 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 linguriță extract de vanilie
- 6 linguri de zahăr brun deschis
- 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
- 1/4 linguriță de sare
- 4 linguri de unt nesărat
- 8 felii pâine cu banane 1 cm grosime.
- 2 banane coapte medii, tăiate în felii groase de 1 cm.
- 2 lingurițe suc de lămâie (de la 1 lămâie)
- 1/4 cană nuci tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: banane, nuci, suc de lămâie, zahăr brun, ouă, cremă, nucşoară, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 120°C. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptor pentru a se încălzi.
- Într-o tavă pătrată de copt cu latura de 20 cm, bateți împreună ouăle, smântâna și extractul de vanilie. Încorporați 2 linguri de zahăr brun, scorțișoara, nucșoara și sarea.
- Într-o tigaie mare, la foc mediu, topiți 1 lingură de unt. Între timp, înmuiați 4 felii de pâine cu banane în amestecul de ouă timp de câteva secunde (nu le înmuiați), lăsând excesul să se scurgă înapoi în bol. Puneți pâinea cu banane înmuiată în tigaie și presărați fiecare felie cu 1 lingură de zahăr brun, tasând-o ușor. Gătiți până când partea de jos devine aurie, aproximativ 2 minute. Întoarceți și gătiți până când se rumenește pe cealaltă parte, aproximativ 2 minute.
- Așezați feliile pe o tavă de copt în cuptor pentru a le menține calde și repetați procesul cu restul de pâine cu banane și amestecul de ouă, adăugând o lingură de unt și presărând feliile cu încă o lingură de zahăr brun. Puneți și a doua tranșă de pâine prăjită franțuzească în cuptor.
- Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie curat și adăugați cele 2 linguri de unt rămase. După ce untul s-a topit, adăugați cele 2 linguri de zahăr brun și sucul de lămâie rămase și amestecați până se omogenizează. Adăugați bananele și amestecați pentru a le acoperi, aproximativ 1 minut.
- Serviți pâine prăjită franțuzească cu banane și nuci tocate.
Categorii:
Rețete similare
