Un mix de gustări cu arome de praline și ciocolată

Voturi: 1

Cum se prepară - Mix de gustări cu aromă de pralină și ciocolată

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Acest amestec crocant poate fi preparat cu o varietate de gustări mici, cum ar fi popcorn, covrigei și diverse tipuri de cereale expandate pentru micul dejun, cum ar fi rondele de ovăz, biluțe de ciocolată și pătrățele. Totul se amestecă pe o tavă de copt și se acoperă cu un sos de pralină făcut din unt, melasă și sirop de porumb, cu vanilie și smântână. După coacere, pralina se va fixa pe suprafața gustărilor, infuzându-le cu o aromă delicioasă de caramel. Pentru un accent strălucitor, presărați amestecul cu puțină sare. Acest amestec pentru gustări este perfect pentru a fi luat la pachet sau servit ca gustare pentru oaspeți.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de nuci pecan, tocate grosier
2 căni de pătrățele expandate de cereale (cereale pentru micul dejun)
1 cană de fulgi de ovăz (cereale pentru micul dejun)
1 cană de bile de ciocolată (cereale pentru micul dejun)
1 cană de paie sărate
2 linguri de popcorn
1 lingură de ulei vegetal
110 g unt nesărat, tăiat în bucăți
3 linguri de melasă
3 linguri de sirop de porumb ușor
2 linguri de smântână groasă
1 linguriță extract de vanilie
1/4 cană zahăr pudră

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: nuci pecan, mic dejun uscat, paie sărate, Popcorn

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 160°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Prăjiți ușor nucile pecan într-o tigaie mare la foc mediu timp de aproximativ 5 minute; transferați-le într-un bol mare. Adăugați cerealele și paiele în bol.
Ștergeți tigaia. Adăugați 3 boabe de porumb și ulei vegetal și încălziți la foc mediu până când pocnește un bob. Adăugați boabele rămase, acoperiți și gătiți, agitând tigaia ocazional, până când pocniturile se diminuează. Luați de pe foc și amestecați floricelele de porumb în amestecul de gustări.

Într-o cratiță medie, combinați untul, melasa, siropul de porumb, smântâna grasă și un praf de sare. Aduceți la fierbere la foc mediu, amestecând ocazional. Gătiți, amestecând, până când amestecul se îngroașă și se desprinde de pe marginile cratiței, aproximativ 5 minute. Luați de pe foc. După ce amestecul nu mai face bule, încorporați extractul de vanilie cu un tel. Turnați peste amestecul de gustări, asezonați cu sare și încorporați cu o spatulă de cauciuc.
Întindeți amestecul de floricele pe tava de copt pregătită. Coaceți în cuptor până când floricelele de porumb sunt crocante, aproximativ 15 minute (sosul de praline va fi încă moale). Scoateți din cuptor și întoarceți cu o spatulă metalică plată. Lăsați să se răcească complet. Amestecul de floricele se va întări pe măsură ce se răcește. Presărați cu zahăr pudră și amestecați ușor. A se păstra într-un recipient etanș până la 5 zile..

Categorii:

reţetă / Deserturi / Cereale pentru micul dejun, granola, musli / Aperitive / Gustări / Food Network - rețete

Colecții de rețete