Matzo

Chiftele delicioase fără carne într-un sos savuros de roșii sunt servite pe chifle cu o felie de mozzarella topită și frunze proaspete de busuioc, rezultând un sandviș italian vegetarian delicios pe care întreaga familie îl va adora. Baza de chiftele este - citeşte mai mult

„Această rețetă mi-a adus nenumărate premii. Aceste latkes tradiționale, fără greșeli, vor aduce un zâmbet chiar și celei mai sceptice persoane”, promite bucătarul de la restaurantul THE PASTRAMI PROJECT din Orlando, Florida. citeşte mai mult

• Latke
• Topping

„Clătitele cu cartofi prăjiți (latkes) sunt o delicatesă tradițională de Hanuka, dar îmi place să le fac și de Paște, pentru că sunt atât de delicioase și ușor de preparat kosher (fără pâine sau maia!). Acest latke uriaș este perfect pentru micul dejun: - citeşte mai mult

Ingredientul secret din acest sandviș cu înghețată este matzah! Este delicatesa perfectă de Paște, dar este atât de delicioasă încât s-ar putea să vrei să o prepari tot anul. Poți folosi orice aromă de înghețată îți place în loc de vanilie. citeşte mai mult

Latkes sunt clătite evreiești cu cartofi, populare în timpul Hanuka. Dați-le o aromă dulce adăugând morcovi rași la cartofi, împreună cu scorțișoară, chimen și coriandru pentru condimente. În mod tradițional, latkes se servesc cu sos de mere, dar merg bine și cu smântână. citeşte mai mult

Această rețetă umple biluțe de matzo relativ fade cu ceapă caramelizată delicioasă, cu brânză topită ascunsă în centru - exact ca supa franțuzească de ceapă! Biluțele sunt pufoase, umede și cărnoase. Adăugați-le la... citeşte mai mult

• Gnocchi
• Sos

Această versiune de gnocchi moi folosește făină de matzo măcinată fin în loc de făină de grâu obișnuită, fiind delicatesa perfectă pentru Paște. La fel ca gnocchi tradiționali din nordul Italiei, aceste găluște sunt făcute cu cartofi și ouă și... citeşte mai mult

• Tocană de piept de vită
• Gnocchi

Acest fel de mâncare consistent combină două delicii populare de Paște: piept de vită și matzah. Este o combinație interesantă bazată pe bolognese italiană. Pentru a face pieptul de vită mai ușor de tăiat în bucăți pentru tocană, fierbeți-l înăbușit. citeşte mai mult

Latkes clasice de cartofi devin și mai suculente, sănătoase și aromate atunci când adăugați mărar parfumat, ceapă verde și kale bogată în fibre la cartofii rași. În mod tradițional, latkes sunt prăjite în grăsime de pui, dar grăsimea vegetală obișnuită este... citeşte mai mult

Cotletele de miel sunt umplute cu un amestec de pesmet și ierburi aromatice proaspete, prăjite în tigaie până se rumenesc, apoi se dau la cuptor pentru câteva minute, până la consistența dorită. Preparați o garnitură specială pentru acestea: citeşte mai mult

• Sos de roșii
• Vânătă
• Umplutură de ricotta

Această lasagna este o modalitate excelentă de a transforma o mâncare clasică reconfortantă într-o delicatesă de Paște pe care toată lumea o va adora. În loc de foile tradiționale de lasagna, se folosesc biluțe de matzo, așezate alternativ cu ricotta cremoasă, preparată în casă... citeşte mai mult

• Bile de matzo
• Supă de pui

Supa de matzah cu bile este un fel de mâncare tradițional evreiesc preparat pentru Paște. Ingredientele principale sunt făina de matzah, ouăle, grăsimea de pui și condimentele. Apa minerală le face mai moi și mai ușoare după fierbere. citeşte mai mult

• Latkes
• Sos picant de mere și pere

Aceste clătite clasice evreiești cu cartofi sunt crocante la exterior și moi și fragede la interior. Cartofii rași sunt amestecați cu făină de matzo, ou, praf de copt și ceapă tocată, ceea ce le conferă clătitelor propria aromă... citeşte mai mult

• Rulou cu gem
• Glazură

Matzah, consumată în mod tradițional în timpul sărbătorii evreiești de Paște, nu are o aromă distinctă, dar asta nu înseamnă că mâncărurile preparate cu ea au. O chiflă colorată cu umplutură de zmeură este... citeşte mai mult

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare evreiesc. - citeşte mai mult

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare evreiesc. - citeşte mai mult

O rețetă detaliată pentru o mâncare de paste cu fotografii. citeşte mai mult

• Gribene (tropit) cu shiitake:

Rețetă detaliată de supă cu fotografii. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă de pui:
• Kneidlach (găluște):

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru supă de pui:
• Pentru găluște:

Rețetă detaliată cu fotografii.