Înghețată cu aromă de murături fără aparat de înghețată
Voturi: 2
Timp: 5 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Dacă sunteți în căutarea unei arome neobișnuite de înghețată pentru a vă încânta papilele gustative sau a vă impresiona cei dragi cu rafinamentul dumneavoastră, încercați această rețetă. Înghețata cremoasă și murăturile par o combinație dubioasă la prima vedere. Dar veți fi surprinși cât de delicioasă este de fapt. Combinația de dulce și sărat conferă acestei înghețate o aromă interesantă și răcoritoare. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de câțiva castraveți ușor murați pentru a-i pasa, o conservă de lapte condensat, un pachet de cremă de brânză și smântână groasă pentru glazură. Amestecați totul și congelați. În câteva ore, veți avea înghețata pe care doar cele mai rafinate cafenele o pot oferi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 castraveți ușor sărați + 1/4 cană saramură
- 240 g cremă de brânză la temperatura camerei
- 400 g lapte condensat cu zahăr
- 2 căni de smântână groasă
- Stropi decorativi verzi sau albe, opțional
- Echipament special: Tavă metalică pentru pâine cu dimensiunile de 22 x 12 x 7 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: castravete murat, castravete murat, brânză de vaci, lapte condensat, cremă, confeti
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți tava metalică în congelator.
- Mixează castraveții cu saramura timp de 1 minut, până se transformă în piure. Strecoară piureul și aruncă pulpa. Ar trebui să obții aproximativ 1/3 cană de lichid din castravete.
- Într-un bol mare, bateți crema de brânză cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție omogenă, aproximativ 1 minut. Adăugați laptele condensat și lichidul din castravete și continuați să mixați până obțineți o compoziție omogenă.
- Folosind un mixer la viteză medie-mare, bateți frișca până se formează vârfuri tari, aproximativ 2 minute. Folosind o spatulă de cauciuc, încorporați aproximativ 1 cană de frișcă în amestecul de lapte condensat pentru a crea o textură mai pufoasă, apoi încorporați acest amestec în frișca rămasă. Turnați compoziția într-o tavă metalică răcită, acoperiți și congelați până se întărește, aproximativ 5 ore. Serviți ornată cu stropi de zahăr, dacă doriți.
Categorii:
Rețete similare
