Înghețată de mango, nucă de cocos și lime (fără aparat de înghețată)
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Mango, nucă de cocos și lime - acest trio tropical va transforma înghețata ta într-o delicatesă de neuitat, care te va transporta către insule exotice cu fiecare lingură. Combină laptele condensat cu pulpă de mango, lime și un amestec separat de lapte și cremă de cocos. Congelează totul într-o formă metalică și înghețata delicioasă și cremoasă este gata.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 cană pulpă de mango congelată, decongelată
- 1/3 cană lapte condensat cu zahăr
- Coaja și sucul ras de la 1 lime
- 1/4 cană zahăr pudră
- 1/4 linguriță extract de cocos
- 1 conservă (150 g) cremă de cocos neîndulcită, rece
- 1 cană de smântână rece
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mango, lapte condensat, lămâie verde, zahăr pudră, extract de cocos, cremă de cocos, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, amestecați pulpa de mango, laptele condensat, coaja și sucul de lime, zahărul pudră și extractul de cocos până obțineți o compoziție omogenă.
- Puneți solidele de cremă de cocos din conservă într-un bol mare separat. (Scurgeți orice lichid; dacă există lichid deasupra cremei din conservă, scurgeți-l mai întâi și apoi adăugați crema.) Rupeți solidele de cremă de cocos în bucăți mici, apoi adăugați smântâna groasă și bateți cu un mixer la viteză medie-mare până se formează vârfuri tari, 1-2 minute. (Este posibil să rămână câteva bucăți mici și solide de cremă de cocos în amestec.)
- Folosind o spatulă de cauciuc, încorporați aproximativ jumătate din frișca bătută în amestecul de mango, apoi încorporați restul de frișcă până când nu mai există dungi albe în amestec.
- Transferați amestecul într-o tavă de chec de 22 x 12 cm sau într-o altă tavă de copt de 2 litri. Acoperiți cu folie alimentară și congelați până se întărește, cel puțin 6 ore sau peste noapte. Lăsați înghețata să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
