Tort cu ciocolată Snickers

Voturi: 14

Cum se prepară - Tort cu batoane de ciocolată Snickers

Fotografia preparatului: Kat Teutsch

Timp: 2 ore.
Complexitate: greu
Porții: 10 - 12

Tort cu ciocolată Snickers - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tort

350 de grame. cozonac formă dreptunghiulară
90 g ciocolată cu lapte, tocată mărunt
180 g unt, la temperatura camerei
3-4 linguri de lapte
450 g zahăr pudră
3/4 cană de arahide prăjite și sărate
2 linguri de smântână dulce de leche sau lapte condensat fiert

Glazură de ciocolată

300 g ciocolată neagră, tocată mărunt
120 g unt rece, tăiat cubulețe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: biscuit, lapte, zahăr pudră, lapte condensat fiert, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, cremă dolce de leche, Arahide

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pregătiți straturile de tort: Tăiați crusta de pe o latură scurtă a tortului, apoi tăiați partea superioară rotunjită pentru a o aplatiza. Tăiați tortul în jumătate pe orizontală pentru a crea două dreptunghiuri egale.
Pregătiți crema: Topiți ciocolata la microunde, amestecând ocazional. Bateți untul, 3 linguri de lapte și zahărul pudră cu un mixer. Adăugați ciocolata topită și amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Dacă crema este prea groasă, adăugați încă o lingură de lapte.

Asamblați tortul: Așezați o foaie subțire de carton pe o tavă de copt, apoi așezați două straturi dreptunghiulare de tort. Întindeți o cantitate mică de glazură pe capătul tăiat al fiecărui strat, apoi apăsați-le împreună pentru a forma un dreptunghi lung.
Întindeți glazura peste straturile de tort până la o grosime de 2,5 cm, lăsând marginile puțin mai sus decât centrul. Puneți tortul în congelator și răciți până când glazura se întărește, aproximativ 30 de minute.
Într-un bol, amestecați crema dolce de leche cu arahidele.
Scoateți prăjitura din congelator și întindeți uniform amestecul de dolce de leche și arahide deasupra. Puneți prăjitura înapoi în congelator pentru încă 30 de minute.
Între timp, pregătiți glazura de ciocolată: Topiți ciocolata și untul la microunde, apoi amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Acoperiți tortul uniform pe toate părțile cu glazură de ciocolată. Apoi puneți-l la congelator timp de 6-8 minute pentru a permite ciocolatei să se răcească puțin.
Scoateți tortul din congelator. Începând de la o margine scurtă, înmuiați marginea unei spatule în ciocolată într-un unghi și trageți-o ușor într-o mișcare ondulatorie de-a lungul tortului pentru a crea ondulații. Puneți tortul în congelator și răciți timp de 10 minute.