Brânză în aluat de bere
Voturi: 11
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Acest aperitiv va fi un succes la următoarea petrecere pe care o veți petrece acasă. Brânza înmuiată într-un aluat de paprika și bere este prăjită în ulei până se rumenește. Gustarea perfectă cu bere! Se servește cu un sos rapid de maioneză cu usturoi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g de brânză coagulată
- 1 cană de făină
- 1 cană de bere lager
- 0,5 lingurițe boia de ardei
- Făină
- 1 cană de maioneză
- 1 cățel de usturoi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: brânză, usturoi, paprika, bere ușoară, făină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați 450 g de iaurt cu 1 lingură de făină; puneți deoparte (vezi Nota).
- Amestecați câte 1 cană de făină și 1 cană de bere cu 1/2 linguriță de boia de ardei. Folosind o lingură cu crepitatoare, înmuiați câteva bucăți de iaurt în aluat; lăsați excesul să se scurgă înapoi în bol.
- Prăjiți biluțele de brânză în 2,5 cm de ulei vegetal la 190°C (375°F) până se rumenesc, aproximativ 1 minut. Transferați-le pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Amestecați 1 cană de maioneză cu 1 cățel mic de usturoi ras; serviți ca aperitiv.
Nota
Coagul (sau varza kale) se produce prin separarea laptelui și a coagulului de varză kale pentru a produce coagul și diverse tipuri de brânză. Coagul a devenit o gustare populară, pane sau în aluat tempura. Coagul tânăr se adaugă în preparate precum poutine, salate sau sandvișuri cu brânză la grătar. Acesta este adesea amestecat cu hrean, condimente Cajun, măsline și piper. Coagul prăjit poate fi congelat.
Categorii:
Rețete similare
