Iaurt înghețat cu afine
Voturi: 2
Timp: 10 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 3 linguri.
Complexitate: uşor
Cantitate: 3 linguri.
Iaurtul înghețat cu fructe, la fel ca înghețata, are un gust plăcut de cremos, dar spre deosebire de înghețată, conține mult mai puține calorii, zahăr și grăsimi. Mai mult, acest desert este o adevărată comoară de vitamine, deoarece este preparat cu o cantitate mare de afine. Doar o mică parte se adaugă în siropul de afine, iar restul se pasează într-un blender cu iaurt, miere, sirop de agave și suc de lămâie. Amestecă piureul de iaurt cu fructe de pădure cu siropul și congelează. Sau poți folosi un aparat de înghețată pentru o consistență mai fină și mai densă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g afine congelate, decongelate
- 1 lingură + 1/3 cană de miere
- 2 crenguțe de cimbru proaspăt, lungi de 7 cm.
- 2 căni de iaurt din lapte integral rece
- 1/4 cană de agave
- 2 linguri de suc de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: coacăze, miere, cimbru, iaurt, Nectar de agave, suc de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați 1/4 cană de afine, 2 linguri de apă, 1 lingură de miere și crenguțe de cimbru într-o cratiță mică cu fund gros. Zdrobiți afinele cu o furculiță sau un zdrobitor de cartofi. Puneți cratița la foc mediu-mare și aduceți la fierbere. Luați de pe foc, acoperiți și lăsați să stea 15 minute. Apoi, descoperiți și lăsați siropul să se răcească puțin. Scoateți cimbrul.
- Puneți afinele rămase, 1/3 cană de miere, iaurtul, agave-ul, sucul de lămâie și siropul de afine răcit într-un blender sau robot de bucătărie. Mixați până obțineți o compoziție aproape omogenă.
- Transferați amestecul de iaurt într-o tavă de copt din sticlă puțin adâncă, acoperiți și congelați timp de 2 ore, până devine pufos. Amestecați cu o furculiță și congelați pentru încă 8 ore sau peste noapte. Folosiți o furculiță pentru a răzui iaurtul înghețat și a-l împărți în boluri. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
