50 de rețete de toppinguri și creme tartinabile pentru pâine prăjită

Încearcă noi toppinguri și creme tartinabile pentru pâine prăjită - există zeci de opțiuni!

Toppinguri și creme tartinabile pentru pâine prăjită

1. Cremă de brânză cu legume. Într-un robot de bucătărie, pasați 110 g de cremă de brânză cu câte 1 lingură de mărar, chives, tarhon și pătrunjel tocat; condimentați cu sare și piper. Întindeți compoziția pe 4 felii de pâine de secară prăjită cu semințe de dovleac. Presărați deasupra felii subțiri de morcovi, ridichi, castraveți și ciuperci.


2. Omletă cu sparanghel. Bateți 3 ouă cu 1/4 cană de cervil tocat, 1 linguriță de sare și câteva puncte de piper măcinat; adăugați 1 cană de sparanghel gătit, tăiat felii subțiri. Gătiți într-o tigaie antiaderentă unsă cu unt, la foc mediu, fără a fi mișcată, timp de 3 până la 5 minute, până se întărește. Coaceți la 180°C (350°F) timp de încă 3 minute sau până se gătește complet. Îndoiți în jumătate și tăiați în fâșii. Ungeți cu unt 4 felii de pâine prăjită cu semințe de dovleac; adăugați deasupra omleta.



3. Ouă Benedict. Combinați 55 g de unt înmuiat, câte 1 lingură de ulei de măsline, câte 1 lingură de oțet de vin alb, câte 1 lingură de capere tocate și câte 1 lingură de tarhon tocat; condimentați cu sare și piper. Întindeți pe 4 felii de pâine albă prăjită. Presărați deasupra felii de bacon canadian fiartă, ouă fierte tari tocate, tarhon tocat și ceapă verde.


4. Cu fasole și mentă. Fierbeți 1 cană de fasole fava (fără păstăi) în apă clocotită cu sare timp de 2 minute; scurgeți-le într-o strecurătoare și răciți-le în apă cu gheață, apoi curățați-le de coajă. Pasați-le într-un robot de bucătărie cu 1/3 cană de ulei de măsline, 3 linguri de mentă tocată, 2 linguri de brânză Pecorino rasă și 2 lingurițe de suc de lămâie; condimentați cu sare și piper. Întindeți pe 4 felii de pâine prăjită cu măsline; adăugați deasupra pecorino și mentă.


5. Cu avocado picant. Zdrobiți un avocado copt cu 1 linguriță de oțet de orez, condimentați cu sare, piper și sos iute chipotle; întindeți pe 4 felii de pâine integrală prăjită. Presărați deasupra ridichi feliate subțire, ceapă verde și muguri de lucernă.


6. Mango, avocado și chipotle. Combinați 2 linguri de maioneză cu 2 lingurițe de ardei chipotle tocați în sos adobo. Întindeți pe 4 felii de pâine prăjită cu maia. Adăugați deasupra felii de mango și avocado și felii subțiri de ceapă roșie; stropiți cu suc de lime și condimentați cu sare și fulgi de ardei roșu.



7. Crab și avocado. Amestecați 3/4 cană de carne de crab culesă cu 1 lingură de chives tocate și puțină suc de lămâie. Zdrobiți 1 avocado copt cu 1 linguriță de oțet de orez, condimentați cu sare, piper și sos iute chipotle; întindeți pe 4 felii de pâine integrală prăjită. Presărați deasupra salată de crab și condimentați cu sare și piper.


8. Pesto și avocado. Întindeți pesto pe 4 felii de pâine albă prăjită. Adăugați feliile de avocado, stropiți cu ulei de măsline și suc de lămâie și condimentați cu sare și piper. Presărați cu parmezan ras, semințe de pin prăjite și busuioc rupt.


9. Pesto de ceapă verde și ricotta. Fierbeți o legătură de ceapă verde tocată în apă clocotită cu sare timp de 1 minut; scurgeți-o într-o strecurătoare și clătiți-o cu apă rece. Pasați-o într-un robot de bucătărie cu 1/3 cană de ulei de măsline, sucul de la 1/2 lămâie, 2 linguri de pătrunjel tocat, parmezan ras și nuci prăjite și 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu și sare. Întindeți pe 4 felii de pâine prăjită cu maia; adăugați ricotta deasupra. Stropiți cu ulei de măsline și presărați cu coajă de lămâie și piper.


10. Cremă de brânză. Ungeți 4 felii de pâine albă prăjită cu brânză pimento. Presărați deasupra ouă fierte tari feliate, jalapeño murat feliat și ceapă verde; condimentați cu sare și piper.


11. Fasole neagră mexicană. Pasați 3/4 cană de fasole neagră, scursă și clătită, cu 2 linguri de smântână; asezonați cu sos iute. Întindeți pe 4 felii de pâine prăjită cu cartofi; adăugați deasupra brânză cheddar afumată rasă. Frigeți la foc mare până se topește brânza. Adăugați deasupra felii de jalapeño, bacon gătit și mărunțit și coriandru tocat.


12. Fasole fiartă. Încălziți la microunde 1 cană de fasole coaptă din conservă, apoi zdrobiți ușor. Întindeți pe 4 felii de pâine prăjită cu cartofi. Presărați deasupra bacon irlandez fiartă și cheddar ras.


13. Cheddar ascuțit. Gătiți 1 lingură de pastă de tomate cu 55 g de unt la foc mediu până se rumenește intens, 3-5 minute; adăugați puțin sos Worcestershire și condimentați cu sare și piper. Întindeți pe 4 felii de pâine albă prăjită. Presărați cu cheddar ras; prăjiți la foc mare pentru a topi brânza. Presărați cu felii de ceapă verde.



14. Cheddar și chutney. Întindeți chutney de smochine sau mere pe 4 felii de pâine integrală. Acoperiți cu felii de cheddar maturat. Coaceți la 220°C (425°F) până se rumenesc și fac bule.


15. Ceapă franțuzească. Caramelizați 2 cepe feliate în 2 linguri de unt și 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mic, amestecând ocazional, timp de 45 de minute; condimentați cu sos Worcestershire, sare și piper. Împărțiți în 4 felii de pâine albă prăjită; acoperiți cu brânză Gruyère rasă. Coaceți la cuptorul cu microunde pentru a topi brânza. Presărați cu chives.


16. Pepperoni. Într-un robot de bucătărie, pasați 1/4 cană de pepperoni cu 3 linguri de unt înmuiat. Întindeți compoziția pe 4 felii de pâine italiană prăjită. Adăugați felii de mozzarella și busuiocul tocat. Stropiți cu ulei de măsline.


17. Cupă picantă. Într-un robot de bucătărie, pasați 1/2 cană de maioneză cu 1/4 cană de ardei iute murați (fără semințe). Întindeți compoziția pe 4 felii de pâine prăjită cu maia. Acoperiți cu felii subțiri de coppa sau capicola.


18. Burrata și mortadela. Pasați 110 g (4 oz) de brânză burrata, 1 cană de vlăstari de mazăre și 1 lingură de ulei de măsline într-un robot de bucătărie; condimentați cu sare și piper. Întindeți compoziția pe 4 felii de pâine integrală prăjită. Adăugați feliile de mortadella, parmezanul ras și vlăstarii de mazăre.


19. Pastramă picantă. Întindeți muștar integral pe 4 felii de pâine de secară prăjită și marmorată. Presărați deasupra felii de pastramă și felii de brânză Havarti elvețiană și cu chimion; prăjiți până se topește.


20. Somon afumat. Într-un robot de bucătărie, pasați 110 g de cremă de brânză cu câte 1 lingură de mărar, câte 1 lingură de chives, câte 1 lingură de tarhon și câte 1 lingură de pătrunjel tocat; condimentați cu sare și piper. Întindeți pe 4 felii de pâine prăjită cu semințe de dovleac. Presărați deasupra somon afumat, rucola baby și puțină zeamă de lămâie. Condimentați cu piper.


21. Somon și miso. Amestecați 110 g de unt înmuiat cu 1 lingură de pastă miso. Întindeți pe 4 felii de pâine prăjită cu somon afumat, felii de ceapă verde și sare de mare afumată.

Vă recomandăm
22. Pește alb și măr. Tăiați un măr verde în fâșii; amestecați-l cu 3 linguri de sos Dijonnaise (sau un amestec de muștar și maioneză). Întindeți salată de pește alb cumpărată din magazin pe 4 felii de pâine de secară prăjită și marmorată. Presărați deasupra cu mere și chives.


23. Salată cu creveți. Combinați 230 g de creveți fierți și tocați, 1/4 cană de maioneză, 1 lingură de șalotă tocată, 1 lingură de mărar tocat și 1 lingură de suc de lămâie, 1 linguriță de muștar Dijon, 1/4 linguriță de piper cayenne și sare. Ungeți cu unt 4 felii de pâine de secară prăjită. Adăugați frunzele de salată verde Bibb și salata de creveți.


24. Salată cu șuncă. Într-un robot de bucătărie, pasați 230 g de șuncă. Adăugați 1/3 cană de maioneză, 1 linguriță de muștar Dijon și 2 linguri de chives tocat; pulsați. Întindeți maioneza pe 4 felii de pâine prăjită cu cartofi. Adăugați felii de brânză elvețiană, șuncă și felii de castraveți murați.


25. Salată de ouă cu specific oriental. Zdrobiți 2 ouă fierte tari; amestecați cu 1/3 cană de hummus și 2 lingurițe de harissa (pastă de chili marocană). Întindeți compoziția pe 4 felii de pâine integrală prăjită; stropiți cu ulei de măsline și presărați cu mentă și coriandru tocate.


26. Sfeclă și ouă murate. Ungeți cu unt 4 felii de pâine pumpernickel prăjită; adăugați deasupra felii de brânză Havarti cu mărar, ouă fierte tari și sfeclă roșie murată. Condimentați cu sare și piper; presărați cu mărar.


27. Măsline, humus și ouă. Combinați 1/4 cană de măsline Kalamata fără sâmburi, tocate și 1/4 cană de ardei roșu copt tocat, coaja și sucul de la 1/2 lămâie, 1 lingură de ulei de măsline și pătrunjel tocat. Întindeți humusul pe 4 felii de pâine albă prăjită; adăugați deasupra amestecul de măsline și ouăle fierte tari, tocate.


28. „BLT” cu usturoi copt. Într-un robot de bucătărie, pasați prin pulsare 110 g de unt înmuiat, 1 lingură de usturoi copt din borcan, 1/2 cană de roșii cherry tăiate în jumătate, 1 linguriță de suc de lămâie și 1/4 de linguriță de ulei de măsline; condimentați cu sare și piper. Întindeți untul cu usturoi pe 4 felii de pâine albă prăjită; adăugați deasupra salată verde și bacon fiart și tocat.


29. Bacon cu ou și brânză albastră. Combinați 55 g de unt înmuiat cu 1/4 cană de brânză albastră fărâmițată. Întindeți compoziția pe 4 felii de pâine de secară marmorată prăjită; adăugați deasupra fiecăreia bacon fiartă fărâmițat, un ou prăjit și chives tocate. Condimentați cu piper.


30. Dulceață de bacon. Prăjiți 170 g (6 oz) de bacon tocat într-o tigaie până devine crocant. Adăugați ceapa feliată și cățelul de usturoi; gătiți până se rumenesc. Adăugați 1/4 cană de apă, cafea preparată, oțet de mere și sirop de arțar; condimentați cu piper și fierbeți la foc mic până se îngroașă. Pasați într-un robot de bucătărie; condimentați cu sare. Întindeți pe 4 felii de pâine prăjită cu maia; presărați cu pătrunjel tocat.



31. Șuncă cu dulceață. Ungeți 4 felii de pâine integrală prăjită cu unt, apoi ungeți cu marmeladă de portocale. Adăugați felii de șuncă Black Forest (tăiată în fâșii), coajă rasă de lime și piper.


32. Bacon cu afine și sirop de arțar. Combinați 85 g de cremă de brânză înmuiată cu 1,5 linguri de sirop de arțar; întindeți pe 4 felii de pâine prăjită cu maia. Presărați deasupra bacon fiartă și fărâmițată și afine; stropiți cu sirop de arțar.


33. Mere cu bacon. Într-un robot de bucătărie, combinați câte 2 linguri de unt înmuiat și câte 2 linguri de iaurt grecesc simplu. Întindeți compoziția pe 4 felii de pâine prăjită cu scorțișoară și stafide. Adăugați merele feliate subțire și baconul fiart și sfărâmat în sirop de arțar; stropiți cu sirop de arțar.


34. Smochine cu prosciutto. Ungeți cu unt 4 felii mari de baghetă prăjite, apoi ungeți cu dulceață de smochine; presărați cu sare de mare. Acoperiți cu felii subțiri de prosciutto.


35. Brânză de vaci cu gem. Întindeți crema de brânză pe 4 felii de pâine prăjită cu semințe de floarea-soarelui. Presărați cu dulceață de caise și condimentați cu piper.


36. Brânză de vaci cu scorțișoară. Într-un robot de bucătărie, pasați 1/2 cană de brânză de vaci, 2 lingurițe de miere și 1/2 linguriță de coajă rasă de portocală. Întindeți compoziția pe 4 felii de pâine prăjită cu scorțișoară și stafide. Presărați cu nucșoară rasă și zahăr și scorțișoară.


37. Pastă de mere condimentată. Combinați 59 g de unt, 1 linguriță de ghimbir ras și un praf de ardei iute; întindeți pe 4 felii de pâine prăjită cu nuci. Ungeți cu sos de mere și presărați cu 1 lingură de zahăr amestecat cu 1/4 linguriță de condimente pentru plăcintă cu dovleac.


38. Grapefruit cu ghimbir. Într-un robot de bucătărie, pasați 55 g de unt înmuiat cu 2 linguri de ghimbir cristalizat tocat. Întindeți compoziția pe 4 felii de pâine albă prăjită. Adăugați felii de grapefruit și presărați cu zahăr.



39. Ananas cu nucă de cocos. Gătiți 8 felii de ananas curățat de coajă cu 1 lingură de ulei de cocos și 1 lingură de zahăr brun la foc mediu, până se caramelizează, 3-5 minute pe fiecare parte. Ungeți ușor 4 felii de pâine albă cu ulei de cocos; coaceți la 180°C până se rumenesc. Adăugați ananasul și nuca de cocos prăjită.


40. Cremă de lămâie. Ungeți ușor cu unt 4 felii de pâine albă prăjită. Ungeți cu cremă de lămâie, adăugați deasupra frișcă și împăturiți în spirale.


41. Cremă de lămâie cu zmeură. Ungeți ușor cu unt 4 felii de pâine albă prăjită. Ungeți cu cremă de lămâie, adăugați smântâna și înfășurați în spirale. Adăugați deasupra zmeură și bucăți de alune de pădure. Presărați cu zahăr pudră.


42. Căpșuni cu semințe de mac. Combinați 225 g de cremă de brânză înmuiată, coaja și sucul de la o lămâie, 2 linguri de zahăr pudră, 1 lingură de semințe de mac și 1/2 linguriță de vanilie. Întindeți pe 4 felii de challah prăjită. Presărați deasupra felii de căpșuni.


43. Căpșuni cu rubarbă. Căliți 1/2 cană de rubarbă feliată în unt până se înmoaie; adăugați 3 linguri de sirop de arțar. Combinați 2 linguri de unt înmuiat, 1/2 linguriță de vanilie și scorțișoară. Întindeți pe 4 felii de challah; coaceți la foc mare până se rumenește. Adăugați feliile de rubarbă și căpșuni. Presărați cu zahăr pudră.


44. Pastă de migdale cu fructe de pădure. Amestecați câte 1/2 cană de zmeură și afine cu câte 1 linguriță de suc de lămâie și câte 1 linguriță de tarhon tocat. Întindeți pasta de migdale pe 4 felii de pâine prăjită. Presărați deasupra amestecul de fructe de pădure și stropiți cu miere.


45. Cremă de ciocolată cu banane și bacon. Întindeți unt de arahide cu ciocolată pe 4 felii de pâine prăjită cu semințe de dovleac. Adăugați deasupra felii de banană și bacon gătit sfărâmat; stropiți cu miere.



46. ​​Ciocolată cu pudră de chili. Întindeți unt de arahide pe 4 felii de pâine cu scorțișoară și stafide; presărați cu pudră de chili și zahăr cu scorțișoară, apoi adăugați deasupra bucățele de ciocolată. Coaceți la 220°C până când pâinea este prăjită și ciocolata este ușor topită.


47. Dulceață de struguri cu nuci pecan. Ungeți cu unt 4 felii de pâine de secară prăjită cu semințe, apoi ungeți cu dulceață de struguri. Presărați cu nuci pecan prăjite și sare de mare.


48. Unt de arahide cu lapte condensat. Întindeți untul de arahide cremos pe 4 felii de pâine albă prăjită. Stropiți cu lapte condensat îndulcit.


49. „Prăjitură cu ciocolată” Acoperiți 4 felii de pâine albă cu felii subțiri de unt. Presărați fiecare cu zahăr vanilat sau zahăr granulat și adăugați bucățele de ciocolată. Coaceți la 220°C (425°F) până când pâinea este prăjită și ciocolata este ușor topită.


50. Căpșuni cu pastă de biscuiți. Răspândește-l pastă de biscuiți (Speculos) Întindeți pe 4 felii de pâine integrală prăjită, apoi ungeți cu dulceață de căpșuni. Presărați deasupra felii de căpșuni.



Categorii: