Fursecuri cu umplutură lichidă
Voturi: 27
Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 fursecuri
Aceste fursecuri aparent banale conțin o cremă de ciocolată și alune incredibil de delicioasă, care se prelinge ca o masă apetisantă atunci când sunt mușcate. Umplutura este precongelată, ceea ce face mai ușor de lucrat cu ea. Dacă aluatul este prea lipicios, încercați să adăugați 1/4 cană de făină sau 1/2 cană de pudră de cacao (pentru o aromă mai bogată de ciocolată).
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 și 1/4 căni de făină premium
- 1 linguriță de sare fină
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1,5 căni de zahăr brun
- 165 g unt, la temperatura camerei
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 cană de cremă rece de ciocolată și alune, cum ar fi Nutella
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, unt de nuci cu ciocolată, extract de vanilie, zahăr brun, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, amestecați făina, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
Bateți zahărul brun și untul într-un alt bol mare cu un mixer electric la viteză medie-mare până când compoziția devine deschisă la culoare și palidă, aproximativ 4 minute. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând după fiecare adăugare pentru a le combina. Încorporați extractul de vanilie.
Reduceți viteza la medie, adăugați amestecul de făină și bateți până se omogenizează. - Împărțiți aluatul în 18 porții egale, de aproximativ 2 linguri fiecare, și aplatizați-le ușor cu mâinile umede. Așezați 2 lingurițe de cremă de ciocolată și alune de pădure răcită în centrul fiecărui cerc, apoi apăsați aluatul în jurul umpluturii pentru a forma bile. Dați la rece timp de 30 de minute.
Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Așezați 6 bile de aluat răcite pe fiecare tavă pregătită, distanțate de aproximativ 5 cm una de cealaltă. - Între timp, așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți la 150°C.
- Coaceți, rotind tava de copt la jumătatea timpului, până când fursecurile devin aurii pe margini (aproximativ 20 de minute). Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt câteva minute, apoi transferați-le pe un grătar sau o farfurie și serviți-le calde, dacă doriți.
- După ce tăvile de copt s-au răcit complet, coaceți cele șase bile de aluat rămase pe una dintre ele. Lăsați fursecurile să se răcească puțin. Păstrați fursecurile într-un recipient bine închis la temperatura camerei timp de până la 5 zile..
Categorii:
Rețete similare
