Fursecuri cu unt de arahide, bucăți de caramel și umplutură de ciocolată

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 14

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 373, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 7 G., carbohidrați 40 G., fibră 1 G., colesterol 38 de ani mg, sodiu 140 mg, zahăr 27 G.

Aceste fursecuri mari și moi sunt pline de savoare. Aluatul în sine este făcut cu unt de arahide, apoi se adaugă bucățele de caramel. În interior sunt puse bucăți de ciocolată, care se topesc în cuptor, creând o umplutură delicioasă și moale. În cele din urmă, atingerea finală este un pudră de zahăr pudră, dând fursecurilor un aspect festiv. Mâncați-le calde și savurați-le.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Aluat de fursecuri

1,5 căni de făină premium
0,5 lingurițe sare grunjoasă
0,5 lingurițe de sifon
1 cană de zahăr granulat
110 g unt nesărat, la temperatura camerei
1 ou mare
1 cană de unt de arahide cremos
1 linguriță extract de vanilie

Suplimente

1/3 cană de bucăți de caramel
Zahăr pudră, pentru servire

Umplere

4 batoane de ciocolată cu lapte, a câte 45 g fiecare, de exemplu Hershey's, rupte în pătrate individuale

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, Unt de arahide, ouă, ciocolate, iris

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia și preîncălziți-le la 190°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
Aluat de fursecuri:

Într-un bol mediu, amestecați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul cu un mixer la viteză medie până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 3 minute. Încorporați oul și bateți până se încorporează complet. Adăugați untul de arahide și extractul de vanilie până obțineți o compoziție netedă și cremoasă. Adăugați amestecul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă.

Suplimente:

Amestecă bucățile de caramel cu o lingură de lemn până când sunt bine distribuite.
Umplere:

Luați 2 linguri de aluat de prăjituri în palmă și modelați-l într-un cerc de 5 cm. Așezați 3 pătrate de ciocolată în centrul cercului, apoi acoperiți cu o altă lingură de aluat de prăjituri. Apăsați pentru a sigila ciocolata în aluat. Aplatizați ușor fursecurile astfel încât să aibă o înălțime de aproximativ 2,5 cm. Repetați cu aluatul de prăjituri și bucățelele de ciocolată rămase pentru a obține aproximativ 14 fursecuri (vă vor mai rămâne câteva bucățele de ciocolată). Aranjați fursecurile pe tava de copt pregătită.
Coaceți, rotind tăvile de copt și la jumătatea timpului, până când fursecurile sunt umflate deasupra și ușor rumenite pe dedesubt, aproximativ 14 minute. Lăsați să se răcească pe tăvile de copt pe grătare de sârmă timp de 5 minute. Presărați ușor fursecurile cu zahăr pudră și serviți cât sunt încă calde.