Toppinguri pentru vafe vieneze

Vafe vieneze

Începeți cu aluatul pentru a face vafe perfecteÎntr-un bol mare, amestecați 2 căni de făină, 1/4 cană de zahăr, 2 lingurițe de praf de copt, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu. Într-un bol separat, amestecați 1 1/2 căni de lapte, 170 ml de unt topit rece și 2 ouă; turnați în amestecul de făină și amestecați până la omogenizare. Preîncălziți un aparat de vafe; ungeți ușor aparatul, apoi umpleți-l pe trei sferturi cu aluat și gătiți până când vafele devin aurii.

Înghețată de ciocolată cu sos de arahide

Încălziți la microunde un bol mic cu 1/2 cană de unt de arahide timp de 30 de secunde până la 1 minut. Serviți cu înghețată de ciocolată și frișcă.

Banane caramelizate și bacon

Prăjiți 3 felii de bacon tocat într-o tigaie până devin crocante. Adăugați 3 banane feliate și 1/3 cană de zahăr brun deschis; gătiți până se caramelizează. Adăugați 1/4 cană de apă și 2 linguri de rom (opțional); gătiți încă 1 minut.

Sos de cocos și ghimbir

Încălziți 1 cană de cremă de cocos într-o cratiță mică la foc mic. Serviți cu migdale sărate tocate și ghimbir cristalizat.

Sos de struguri și pere

Într-o cratiță, combinați 2 pere feliate și 1 1/2 căni de struguri roșii fără semințe cu 1 cană de apă și 1/3 cană de zahăr; gătiți până se înmoaie și se siropează, aproximativ 25 de minute. Adăugați 2 linguri (30 g) de unt și 1 linguriță de vanilie.

Unt brun cu portocale

Într-un bol, curățați 2 portocale de coajă, păstrând sucul. Încălziți 110 g de unt într-o tigaie la foc mediu timp de aproximativ 6 minute sau până se rumenește. Adăugați feliile de portocală, sucul de portocală și 1/4 linguriță de vanilie; serviți cald.

Sirop de cardamom

Încălziți 1 cană de sirop de arțar într-o cratiță mică la foc mic cu 6 fâșii de coajă de lămâie și 3/4 linguriță de cardamom.