Brioșe cu dovleac și merișoare

Voturi: 1

Sunt făcute cu piure de dovleac, merișoare uscate și aromate cu coajă de portocală. Puteți intensifica aroma tăind brioșele felii și ungându-le cu cremă de brânză sau cu gemul sau dulceața preferată.

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe

Aceste brioșe cu dovleac de toamnă sunt perfecte pentru un mic dejun sau o gustare de sărbători.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Brioșe

1/2 cană de merișoare uscate
Sucul de la 1 portocală mare
2 căni de făină de grâu premium
2/3 cană zahăr granulat
1 lingură. amestec de condimente de dovleac
2 lingurițe praf de copt
1/2 linguriță sare fină
110 g (8 linguri) unt nesărat, topit
1/2 cană piure de dovleac
1/2 cană lapte integral
2 ouă mari
1 linguriță de coajă de portocală
Zahăr turbinado, pentru stropire

Echipament special

Tavă pentru brioșe cu 12 cavități

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: merișoare uscate, Suc de portocale, făină premium, zahăr, condimente pentru plăcintă cu dovleac, unt, piure de dovleac, lapte, ouă, Coajă de portocală, zahăr turbinado

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți tava cu 12 forme de hârtie și pulverizați ușor cu spray de gătit.
Combinați merișoarele și sucul de portocale într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde. Acoperiți bolul cu folie alimentară, lăsând o mică deschidere pentru abur. Încălziți la microunde până când sucul de portocale este cald, aproximativ 1 minut. Lăsați merișoarele să se umfle timp de aproximativ 5 minute, apoi scurgeți-le.

Într-un bol mediu, amestecați făina, zahărul granulat, condimentele pentru plăcintă cu dovleac, praful de copt și 1/2 linguriță de sare; dați deoparte.
Într-un bol mare, combinați untul, merișoarele înmuiate, piureul de dovleac, laptele, ouăle și coaja de portocală. Adăugați amestecul de făină și amestecați ușor până la omogenizare (este în regulă dacă aluatul este grunjos).
Turnați aluatul în tava de brioșe pregătită și presărați cu zahăr turbinado. Coaceți brioșele până se rumenesc, 20-24 de minute, iar o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați brioșele să se răcească pe un grătar.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de toamnă / Mic dejun / Mâncăruri festive / Deserturi / Brioșe, biscuiți / / Mâncăruri cu dovleac / Deserturi și produse de patiserie cu dovleac / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete