Plăcintă crumble cu pere și mere
Voturi: 3
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 – 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 – 10
Plăcintă crumble cu pere și mere - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort și umplutură
- 1 pachet de aluat de tartă congelat, tocat (200 g)
- 3 linguri de făină, plus încă ceva pentru frământarea aluatului
- 650 g de pere de diferite soiuri
- 650 de grame de mere din diferite soiuri
- 1/2 cană fructe uscate asortate (curmale, caise uscate)
- 1/2 cană de miere
- 1/4 cană de zahăr
- Coaja rasă și sucul de la 1 lămâie
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță de sare
Topping de crumble
- 3/4 cană de fulgi de ovăz
- 1/2 cană de făină
- 1/2 cană de zahăr brun
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
- 6 linguri de unt rece, tăiat în bucăți mici
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pere, mere, date, caise uscate, aluat fraged, fulgi de ovăz, zahăr brun, extract de vanilie, scorţişoară, coajă de lămâie, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți stratul de tortÎntindeți aluatul într-un cerc de 30 cm pe o suprafață ușor înfăinată. Transferați aluatul într-o tavă cu arc de 23 cm, îndoiți marginile care ies spre interior și apăsați aluatul în tavă cu degetele sau o furculiță. Dați la frigider timp de 30 de minute, până se întărește.
Pregătiți umpluturaCurățați și tăiați felii subțiri perele și merele și puneți-le într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde; adăugați fructele uscate, mierea, zahărul granulat, făina, coaja și sucul de lămâie, vanilia, scorțișoara și sarea și amestecați bine. Acoperiți și încălziți la microunde până când merele și perele sunt moi și suculente, 5-7 minute. Lăsați la rece timp de 10-15 minute. - Preîncălziți cuptorul la 180°C. Preparați toppingul: combinați ovăzul, făina, zahărul brun, sarea și scorțișoara într-un bol mediu. Amestecați cu mâinile până se face sfărâmicios. Lăsați să se răcească.
Așezați crusta pe tava de copt pregătită. Adăugați umplutura, împingând-o ușor spre centru. Întindeți pesmetul peste umplutură, apăsându-l ușor în umplutură. Coaceți până când pesmetul devine auriu și umplutura face bule, aproximativ 1,5 ore. Acoperiți cu folie de aluminiu dacă pesmetul se rumenește prea repede. Așezați tava de plăcintă pe un grătar și lăsați-o să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
