Kiwi

Acestea sunt fructe verzui, cu o coajă subțire și pufoasă și semințe foarte mici. Au apărut în magazinele noastre nu cu mult timp în urmă. Inițial, florile și fructele au fost aduse din Japonia ca ornamente. Europenii au gustat fructele și le-au îndrăgit. Popularitatea kiwi-ului a crescut și, în curând, fructul a început să fie cultivat în unele țări cu climă caldă.

Kiwi-urile coapte și destul de mari sunt numite de gurmanzi mâncarea zeilor. Aroma și gustul lor dezvăluie simultan note de pepene galben, căpșuni, ananas și... bananăDacă fructul este necopt, tare, mic, are gust de oțet.

Cum să alegi un kiwi?

Coaja trebuie să fie curată. Fructele coapte vor fi ușor lăsate.

Proprietăți utile ale kiwi-ului

Un kiwi de mărime medie conține 120 mg de potasiu. Acest fruct îmbunătățește alimentarea cu oxigen a creierului, are un efect pozitiv asupra inimii și ajută la eliminarea excesului de colesterol. Conține fibre, care stimulează funcția intestinală. Fructul este bogat în vitaminele E, C și PP. Conține cantități mici de grăsimi vegetale și animale. Kiwi întărește sistemul imunitar.

Mâncând kiwi

Acest fruct este adesea servit cu carne ca și condiment dulce-acrișor și este folosit și pentru a face sosuri. Cel mai adesea se consumă crud. Tăiați fructul în jumătate și scoateți pulpa cu o lingură. Acest fruct poate fi folosit pentru a prepara deserturi delicioase, gemuri, smoothie-uri, jeleuri și conserve.