Salată de creveți cu paste, castraveți și roșii
Voturi: 8
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
În doar 25 de minute, este gata un fel de mâncare bogat, cu aromă de creveți, preparat cu paste, roșii cherry vibrante, castraveți și un dressing de lămâie și mărar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g (16-20 buc.) creveți curățați de cozi și eviscerați (fără cozi)
- 450 g de paste spiralate
- 2 căni de roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 căni de castravete lung fără semințe, tăiat cubulețe
- 5 lămâi, tăiate în jumătate
- 2 lingurițe de miere
- 1 cană de mărar proaspăt (frunze tocate, cu excepția tulpinilor)
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
- Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste spiralate fusilli, creveți, roșii de struguri, castraveți, mărar, miere, suc de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați sucul a 3 lămâi, mierea și mărarul tocat. Încorporați încet uleiul de măsline cu un tel până când dressingul se emulsionează. Condimentați cu sare și piper.
- Aduceți o cratiță mare cu apă la fierbere. Adăugați sucul celor 2 lămâi rămase, tulpinile de mărar și 1/2 cană de sare. Adăugați creveții și gătiți-i până devin rozalii și complet gătiți, 3-4 minute. Scoateți creveții cu o spumieră și puneți-i într-un bol cu dressingul. Amestecați pentru a combina.
- Aduceți din nou lichidul creveților la fierbere. Adăugați pastele și gătiți-le până devin al dente, 9-10 minute. Scurgeți pastele și clătiți-le sub apă rece pentru a opri fierberea și a le răci. Îndepărtați tulpinile de mărar.
Adăugați pastele, roșiile și castraveții în bolul cu creveții și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper.
Categorii:
Rețete similare
