Aripioare cu miere la cuptor
Voturi: 3
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pregătiți aceste aripioare de pui lipicioase glazurate cu miere și sos picant Sriracha pentru o petrecere, iar prietenii dumneavoastră își vor aminti de această delicatesă mult timp. Spre deosebire de majoritatea rețetelor similare, aceste aripioare sunt coapte la cuptor, nu prăjite, și necesită doar câteva linguri dintr-un amestec de ulei vegetal și unt. Coaceți aripioarele tăiate cu sare, piper negru și usturoi granulat, iar când le scoateți din cuptor, amestecați-le imediat cu sosul picant de miere, acoperind uniform fiecare bucată. Serviți aripioarele cu felii de daikon pentru a stropi cu sucul aromat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Aripi
- 1 kg aripioare de pui, tăiate la încheieturi, aruncați vârfurile
- 2 linguri de ulei vegetal + extra pentru uns
- 2 linguri de unt nesărat, topit
- 1 linguriță de usturoi granulat
Sos
- 5 linguri de unt nesărat
- 1/3 cană de miere + extra pentru stropit
- 1/4 cană de sos Sriracha (sos chili asiatic)
- 1 lingură de sos de soia
- 2 lingurițe suc de lime proaspăt stors
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aripioare de pui, Sos Sriracha, sos de soia, suc de lămâie, granule de usturoi, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți ușor o tavă mare de copt cu margini cu ulei vegetal.
- Tamponați aripioarele de pui cu prosoape de hârtie și puneți-le într-un bol mare. Într-un bol mic, combinați 2 linguri de ulei vegetal, untul topit, usturoiul granulat, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Turnați amestecul peste aripioare și amestecați bine pentru a le acoperi uniform. Aranjați aripioarele într-un singur strat pe tava de copt pregătită.
- Coaceți aripioarele până se rumenesc, 45-55 de minute. Între timp, pregătiți sosul. Topiți untul într-o cratiță mică la foc mediu. Adăugați mierea, sosul Sriracha, sosul de soia și sucul de lime și amestecați până când amestecul începe să fiarbă ușor. Luați de pe foc și dați deoparte.
- Transferați cu grijă aripioarele de pe tava de copt într-un bol mare. Turnați sosul fierbinte peste aripioare și amestecați ușor pentru a le acoperi uniform. Transferați aripioarele pe un platou de servire și stropiți-le cu miere; serviți cu felii de lime.
Autorul rețetei - Judi Stowell este scriitoare și designer culinară pentru restaurante la modă.
Categorii:
Rețete similare
