Bombă de înghețată Banana Split

Voturi: 2

Cum să faci o bombă de înghețată cu banane split

Timp: 4 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Impresionează-ți oaspeții cu o bombă de înghețată spectaculoasă cu banane split. Fiecare felie este umplută cu straturi de înghețată de banane, ciocolată și căpșuni, iar în centrul bombei te așteaptă o explozie suculentă de cireșe. Poți folosi înghețată de ciocolată și căpșuni cumpărată din magazin, dar înghețata de banane este mai ușor de preparat singur, amestecând înghețată de vanilie cu frișcă și piure de banane pentru a crea o textură groasă. Pentru a crea o emisferă elegantă, folosește un bol foarte rotund (20 cm). Vei avea nevoie și de un bol mai mic (15 cm) și folie alimentară.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Bombă

0,5 cană de smântână groasă rece
1 litru de înghețată de vanilie, înmuiată
2 banane prea coapte, piure
2 căni de înghețată de ciocolată
2 căni de înghețată de căpșuni
1/3 cană de cireșe Morello din conservă (sau cireșe obișnuite)

Toppinguri

220 g ciocolată semidulce, tocată
2 linguri de ulei de cocos
1/4 cană nuci tocate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: înghețată de căpșuni, înghețată de ciocolată, înghețată de vanilie, ciocolată semidulce, nuci, cireașă, banane

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pregătește bombaAcoperiți un bol de metal sau sticlă cu diametrul de 20 cm cu folie alimentară, lăsând un spațiu liber de 10 cm; puneți-l la congelator pentru a se răci. Luați un bol de 15 cm și acoperiți exteriorul cu folie alimentară. Într-un bol mediu, bateți smântâna groasă cu un mixer la viteză medie-mare până se formează vârfuri tari, aproximativ 2 minute. Încorporați înghețata de vanilie și bananele pasate. Scoateți bolul din congelator, turnați amestecul de banane în el cu o lingură și apăsați-l într-un strat uniform pe margini. Apăsați cu un bol mai mic pentru a ajuta înghețata să-și păstreze forma de emisferă. Congelați până când înghețata se întărește, aproximativ 1 oră și jumătate.
Lăsați înghețata de ciocolată să se înmoaie puțin. Scoateți bolul mic și folia de plastic din bolul mai mare. Turnați înghețata de ciocolată înmuiată în cavitate; întindeți și neteziți suprafața. Congelați până se întărește, aproximativ 45 de minute.

Lăsați înghețata de căpșuni să se înmoaie puțin, apoi turnați-o peste înghețata de ciocolată; întindeți-o, netezind suprafața. Folosind dosul unei linguri mari, faceți o adâncitură mare în centrul înghețatei de căpșuni; umpleți-o cu cireșe și apăsați pentru a o netezi. Congelați timp de 1-2 ore, până când bomba de înghețată se întărește.
Scoateți bomba de înghețată din congelator; întoarceți-o cu susul în jos și așezați-o pe o farfurie. Îndepărtați bolul și folia de plastic. Dacă înghețata nu iese, treceți o spatulă mică pe margine pentru a o desprinde. Puneți bomba de înghețată înapoi în congelator.

Pregătiți toppingulÎntr-o cratiță medie, aduceți 2,5 cm de apă la fierbere, la foc mediu. Puneți ciocolata și uleiul de cocos într-un bol rezistent la căldură; așezați-l peste apa care fierbe și amestecați ciocolata până se topește. Dați bolul deoparte; ciocolata ar trebui să se îngroașe ușor, 5-10 minute. Turnați încet ciocolata peste bombă, permițând-o să se scurgă pe margini. Presărați cu nuci. Congelați până când ciocolata se întărește, aproximativ 15 minute. Lăsați prăjitura să stea la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de a o felia.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de vară / Deserturi / Prăjituri cu înghețată / Înghețată, sorbeturi / Prăjituri / Food Network - rețete

Colecții de rețete