Clătită cu mere condimentate pe o tavă de copt

Voturi: 1

Cum se prepară - Clătită cu mere condimentate pe o tavă

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Această clătită enormă se coace la cuptor pe o tavă de copt și este umplută cu aroma savuroasă a plăcintei cu mere, dar este mult mai ușor de făcut decât o plăcintă și este incredibil de fragedă. Pentru a face clătita și mai frumoasă, tăiați merele în rondele îngrijite, amestecați-le cu condimente, aranjați-le pe tava de copt și turnați aluatul de clătite peste ele. După coacere, serviți clătita cu susul în jos pentru a dezvălui modelul rondelelor de mere. Un element obligatoriu este glazura de zahăr condimentat. Stropiți-o peste clătită înainte de servire și bucurați-vă de aromele calde ale acestui desert.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/3 cană de zahăr granulat
1/3 cană zahăr brun
2 lingurițe condiment pentru plăcintă cu mere
3 linguri de unt nesărat, la temperatura camerei
3 mere Golden Delicious sau Gala, curățate de coajă, fără miez și feliate în rondele groase de 0,5-1 cm.
1 și 3/4 căni de făină premium
1 cană de făină integrală de grâu
1 lingură de praf de copt
1,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de sare
2 căni de lapte integral
3/4 cană de iaurt grecesc din lapte integral
2 ouă mari
1,5 lingurițe extract de vanilie
1 cană de zahăr pudră
5 lingurițe de cidru de mere (suc de mere nefiltrat, fără zahăr)
1/4 linguriță de condimente pentru plăcintă cu mere
Sirop de arțar și/sau frișcă, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zahăr, zahăr brun, condiment pentru plăcintă cu mere, unt, mere, făină premium, făină integrală, praf de copt, lapte, iaurt, ouă, extract de vanilie, zahăr pudră, cidru de mere, sirop de arţar, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Coaceți clătita:

Preîncălziți cuptorul la 230°C (450°F). Combinați zahărul granulat, zahărul brun și condimentele pentru plăcintă într-un bol mare. Ungeți o tavă de copt cu margini cu 2 linguri de unt și aranjați feliile de mere într-un singur strat; presărați cu 1/3 cană din amestecul de zahăr. Coaceți până când merele sunt moi și tava de copt este aproape uscată, 25 până la 30 de minute.
Între timp, încorporați ambele făini, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea în amestecul de zahăr rămas. Într-un bol separat, bateți împreună laptele, iaurtul, ouăle și vanilia. Încorporați amestecul de lapte în amestecul de făină.

Turnați aluatul peste mere și întindeți ușor pentru a acoperi fructele. Coaceți până când partea de sus se usucă și o scobitoare introdusă în centru iese curată, 12-15 minute. Ungeți cu lingura de unt rămasă. Lăsați să se răcească timp de 15 minute.
Pregătiți glazura:

Într-un bol, combinați zahărul pudră, cidrul și condimentele pentru plăcintă cu mere. Stropiți clătitele cu glazură. Tăiați-le în felii pătrate, aranjați-le cu merele în sus pe farfurii și serviți-le cu sirop de arțar și/sau frișcă.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Deserturi / Clătite, chiftele, vafe, sandvișuri / / Food Network - rețete

Colecții de rețete