La prima vedere, numele simplu al acestei rețete ascunde o paletă extraordinară de arome, pe care avem ocazia să o experimentăm preparând mușchiuleț de porc cu varză fiartă și mere. Acest fel de mâncare poate fi servit într-un cadru obișnuit, în stil familial - citeşte mai mult
Carne de porc, cimbru, mere, varză albă, varză roșie, oțet de vin, zahăr brun, pătrunjel, chiflă integrală...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 373
Cârnați, chifle pentru hot dog, kimchi, varză roșie, varză creață, morcovi, ardei jalapeño, oțet de orez, sos chili, zahăr brun, muștar, sos sriracha, ketchup...
Acest aperitiv de vară cu piept de pui este o garnitură excelentă pentru băuturile reci. Legume răcoritoare și suculente, pui marinat picant și salată verde crocantă - asta e tot ce ai nevoie. Rulează-l și mănâncă-l cu mâinile! citeşte mai mult
Piept de pui, salată verde, varză roșie, morcovi, castraveți, tăiței de orez, sos hoisin, sos de soia, sos sriracha, sos chili, oțet de vin, rădăcină de ghimbir, usturoi, coriandru, arahide...
Timp:20 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 174
Clătite, pulpe de pui, varză albă, varză chinezească (Napa), varză roșie, ciuperci champignon, morcovi, castane de apă, sos hoisin, sos sriracha, mirin (vin de orez), ceapă verde, coriandru, făină de orez...
Timp:2 ore și 20 de minuteComplexitate: medie Porții: 4 - 6
O rețetă de varză roșie fiartă în cidru de mere cu oțet de vin roșu, ceapă roșie și măr. Se poate servi ca garnitură pentru felurile principale cu carne. citeşte mai mult
Varză roșie, cidru de mere, ceapă roșie, mere, oțet de vin...
Prepararea unei salate de varză roșie, șalote înmuiate și țelină, asezonată cu oțet de vin, muștar Dijon și smântână. Deasupra se adaugă nuci prăjite. citeşte mai mult
Nuci, șalote, varză roșie, oțet de vin, suc de lămâie, muștar Dijon, smântână, smântână, țelină, andive...
Timp:55 de minute.Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
O rețetă mexicană de fast-food: burrito cu pui, fasole și varză roșie într-un sos picant. Pieptul de pui a fost fiert la foc mic cu condimente și legume. Apoi, a fost mărunțit, amestecat cu sosul și așezat pe tortilla împreună cu fasolea. citeşte mai mult
Piept de pui, pui, usturoi, morcovi, țelină, lămâie, ceapă, pătrunjel, rozmarin, cimbru, fasole coaptă, brânză cheddar, tequila, ardei guajillo, ketchup, oțet de mere, sos Worcestershire, varză roșie...
Timp:1 oră și 5 minuteComplexitate: uşor Porții: 4
O rețetă pentru un fel de mâncare mexican de tip fast-food – tacos cu sos de usturoi și o umplutură de carne de vită fiartă înăbușită și varză roșie. Carnea de vită rumenită în prealabil a fost pusă într-o oală termorezistentă și fiartă la foc mic cu supă de vită și... citeşte mai mult
Vită, usturoi, boia de ardei, condimente pentru chili, ceapă roșie, zahăr brun, oțet de mere, vin roșu, frunză de dafin, tortilla, varză roșie...
O rețetă pentru felul doi: piept de pui prăjit într-un amestec de condimente chinezești. Cartofi gratinați cu smântână, parmezan și cimbru. Și varză roșie fiartă în vin roșu. citeşte mai mult
Cartofi, smântână, parmezan, Gruyère, cimbru, bacon, ceapă roșie, varză roșie, vin roșu, oțet balsamic, condimente din cinci mirodenii, pudră de usturoi, piept de pui...
Timp:2 ore și 7 minuteComplexitate: uşor Porții: 2
O rețetă de salată de varză roșie cu carne de vită, castraveți, brânză Jarlsberg, salată Boston și dressing de castraveți murați. Acoperită cu crutoane. citeşte mai mult
O rețetă de Tostados cu Coleslaw, un fel de mâncare mexican de tip fast-food. Umplute cu fasole neagră și pui la grătar, cojile de taco sunt acoperite cu varză roșie și asezonate cu pastă de ardei chipotle în sos adobo. citeşte mai mult
Tostados, pui la grătar, varză roșie, fasole neagră, tacos, ridichi, coriandru, chimen, ardei chipotle în sos adobo, usturoi, suc de lime, zahăr brun, smântână, chili ancho...
O rețetă de garnitură făcută cu varză roșie, mai întâi sotată cu semințe de fenicul și apoi fiartă înăbușită cu supă de pui și oțet de vin. citeşte mai mult
varză roșie, semințe de fenicul, oțet de vin, pătrunjel...
Rețetă de Tacos cu creveți - un fel de mâncare mexican de tip fast-food. Se prepară dintr-un amestec de salată din varză roșie mărunțită, morcovi și mango și un dressing de maioneză, suc de lime și sos picant. Creveții sunt prăjiți cu dressingul și serviți... citeşte mai mult
Maioneză, sos picant, lime, suc de lime, coriandru, creveți, varză roșie, morcovi, mango, ceapă roșie, tacos...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 443
O rețetă pentru un fel secundar: friptură de vită cu fasole neagră. Friptura a fost prăjită în tigaie cu condimente de chili. Fasolea a fost fiartă la foc mic în supă de pui cu ceapă și pastă de roșii. Și servită cu o salată de varză roșie asezonată cu maioneză. citeşte mai mult
Vită, varză roșie, lime, maioneză, coriandru, pătrunjel, ceapă, pastă de tomate, fasole neagră, condimente pentru chili...
Timp:35 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 390