Port

• Cocktail
• Sos de rodie-balsamic

Acrișorul subtil al vinegretei de granat și balsamică de casă și notele picante de vermut și piper negru completează perfect aroma fructată a căpșunilor din acest cocktail pe bază de gin. Această băutură va atrage orice iubitor de arome complexe. Se servește în - citeşte mai mult

Pulpele de miel sunt perfecte pentru o brază lungă și condimentată în vin de Porto. Carnea este suculentă, aromată și literalmente se desface. Fâșiați-o cu două furculițe, amestecați-o cu sosul de vin redus și serviți-o cu carne poșată... citeşte mai mult

Dacă vă plac pastele în sos cremos, trebuie neapărat să încercați acest sos gros și catifelat, cu ciuperci portobello aromate, cimbru și un strop de Marsala. Se potrivește perfect cu pastele integrale, iar pentru un plus de savoare, citeşte mai mult

Cu această rețetă pas cu pas, poți găti la grătar friptura perfectă din New York fără să-ți faci griji că o strici. Rare, mediu sau mediu gătită - totul depinde de tine, dar un unt cu vinegretă o face cu adevărat luxoasă. Așează felia pe citeşte mai mult

Unul dintre cele mai bune lucruri despre brânză este că este ușor de modelat. Și atunci când este modelată sub formă de butuc, este întotdeauna un aperitiv excelent pentru orice petrecere. Acest butuc de brânză combină aroma de nucă a brânzei elvețiene cu aroma savuroasă a... citeşte mai mult

Spre deosebire de sangria tradițională și răcoritoare, această versiune cu ciocolată și cireșe este o favorită de iarnă. Lichiorul de ciocolată și cireșele (din conservă și congelate) în vin roșu creează o aromă mai bogată și catifelată. Finalul perfect: citeşte mai mult

Rața grasă și condimentată capătă o dulceață plăcută dintr-un sos de smochine și porto. Înainte de gătire, rața este marinată într-un amestec de ghimbir, șalotă și coriandru, apoi tranșată: pulpele sunt coapte la cuptor, pieptul este prăjit în tigaie, iar... citeşte mai mult

Toamna și iarna sunt anotimpul perfect pentru un vin fiert parfumat și picant. Pentru a prepara băutura perfectă, condimentele sunt fierte la foc mic în cidru de mere fără alcool (suc de mere nefiltrat, fără zahăr) pentru a permite aromelor și gusturilor lor să se dezvolte pe deplin și să devină... citeşte mai mult

Transformă perele într-un preparat sofisticat, de calitate restaurant, care poate fi servit ca aperitiv sau garnitură cu carne. Jumătățile de pere sunt umplute cu brânză albastră sfărâmată, merișoare uscate și nuci și coapte la cuptor. Servește pe rând. citeşte mai mult

Acest cocktail ușor și spumant cu aromă de afine este perfect pentru petrecerile burlăcițelor și alte evenimente pentru femei. Este ușor de băut, are o aromă plăcut dulce și o culoare roșie bogată datorită sucului de afine și unei cantități mici de... citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Aceste chiftele într-o cantitate mică de sos de vin pot fi servite ca aperitiv cu băuturi alcoolice la o petrecere acasă sau ca fel principal, de exemplu, cu paste. Chiftelele în sine sunt făcute din carne de vită tocată slabă, dar datorită adăugării de - citeşte mai mult

Prăjitura neagră jamaicană este o delicatesă tradițională jamaicană de Crăciun. O rudă cu budinca englezească de Crăciun, este făcută și cu fructe uscate, pe care jamaicanii le pun la infuzat timp de săptămâni, uneori chiar luni. citeşte mai mult

• Pui la cuptor
• Sos de usturoi copt
• Piure de cartofi cu ierburi aromatice

Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă de sărbătoare. Puiul întreg copt este uns cu un sos picant de usturoi copt și unt și servit cu o garnitură de piure de cartofi cu pesto proaspăt. Înainte de coacere, carcasele de pui sunt lăsate să se odihnească timp de câteva ore. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este perfect pentru sărbători. Mușchiul de vită este incredibil de suculent și, cel mai important, ușor de preparat, așa că, chiar dacă ești un bucătar fără experiență, tot îți vei impresiona oaspeții. Mușchiul de vită este uns cu unt și... citeşte mai mult

Acest aperitiv elegant, în stil restaurant, cu foie gras, va fi adaosul perfect pentru masa ta de sărbători și este mult mai ușor de preparat decât ți-ai putea imagina. Un ficat gras este suficient pentru șase porții. Foie grasul este tăiat în medalioane și prăjit în tigaie. citeşte mai mult

• Pui umplut
• Sos

Aceste pulpe de pui festive sunt făcute din pulpe de pui. Pulpele sunt dezosate și umplute cu un amestec de ciuperci prăjite și piept de pui într-un sos de vin. Pulpele umplute sunt fierte la abur. citeşte mai mult

• Glazură
• Maioneză
• burgeri

Acest burger de calitate restaurant, luxos prin gust și aromă, nu este făcut cu trufe, ci cu adaos de ulei de trufe albe, sare de trufe și brânză de trufe la fiecare componentă, ceea ce conferă acestui sandviș o aromă delicioasă. Pe - citeşte mai mult

Transformă pieptul de rață la cuptor într-un preparat elegant în stil franțuzesc, prăjindu-l până ajunge la consistența sa crocantă și servindu-l cu un sos unic de cireșe și citrice. Pentru a elimina excesul de grăsime, pieptul este mai întâi prăjit într-o tigaie cu fantă. citeşte mai mult

Vinul fiert este considerat o băutură tradițională de iarnă în Europa de secole, încălzind prin savoarea sa, aroma picantă și spiritul festiv. Această băutură cu conținut scăzut de alcool este perfectă atât pentru sărbători în aer liber, cât și acasă. citeşte mai mult

Perele dulci sunt curățate de coajă și fără miez, fierte în sirop, apoi umplute cu cremă de ciocolată, învelite în aluat filo și coapte. Acest desert îi va captiva pe oaspeți cu aspectul său izbitor și neobișnuit și gustul rafinat, iar dumneavoastră veți fi încântați de simplitatea sa... citeşte mai mult

Încă din vremea Romei Antice, supa de ceapă a fost considerată cea mai populară mâncare de pe mesele săracilor, deoarece ingredientul său principal era ușor de găsit. În forma sa modernă, supa de ceapă a apărut în Franța în secolul al XVII-lea, când, pe lângă ceapă, mâncarea a început să includă... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Topping:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea unui desert cu fructe. - citeşte mai mult

Budinca de orez portugheză se gătește în întregime pe aragaz, la fel ca risotto-ul. În mod tradițional, se adaugă gălbenușuri de ou pentru a îngroșa și a spori aroma, dar chiar și fără ele, budinca își păstrează textura bogată și este, de asemenea, mai puțin grasă. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sosul de vin:
• Pentru fripturi:

O rețetă de friptură de vită cu sos de vin și afine. Sosul se face din șalote, ciuperci și boabe de piper sotate. Apoi se adaugă vin roșu, vin de Porto și supă de vită, iar excesul de lichid se evaporă. În sos se adaugă rozmarin și foi de dafin. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.