Cocktail cu gin „Ghicitorul”
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Acrișorul subtil al vinegretei de granat și balsamică de casă și notele picante de vermut și piper negru completează perfect aroma fructată a căpșunilor din acest cocktail pe bază de gin. Această băutură va atrage orice cunoscător de arome complexe. Se servește într-un pahar de martini cu măsline umplute cu brânză albastră.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Cocktail
- 1 cub de zahăr alb
- 1 căpșună coaptă, fără coajă
- 2 boabe de piper negru
- 80 ml de gin
- 15 ml sos de rodie și balsamic, rețeta de mai jos
- 15 ml vermut (de preferință Dolin Blanc)
- Gheață zdrobită
- 2 măsline umplute cu brânză albastră, pentru servire
Sos de rodie-balsamic
- 240 ml Porto brun, învechit 10 ani
- 120 ml suc de rodie
- 120 ml oțet balsamic
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: gin, vermut, suc de rodie, oțet balsamic, port
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un shaker metalic pentru cocktailuri, zdrobiți cubul de zahăr, căpșunile și boabele de piper. Asigurați-vă că tocați fin boabele de piper. Adăugați în shaker ginul, vinegreta cu granat și balsamică (vezi mai jos), vermutul și gheața zdrobită. Închideți și agitați energic.
- Strecurați cocktailul de două ori într-un pahar de martini rece. Decorați cu o măslină înfiptă într-o scobitoare.
Sos de rodie-balsamic:
Turnați vinul de Porto, sucul de rodie și oțetul balsamic într-o cratiță mică și încălziți la foc mediu până când lichidul se reduce la puțin sub jumătate. Luați de pe foc și lăsați să se răcească la temperatura camerei înainte de a adăuga în cocktail.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
