Cheeseburgeri cu bacon perfecți

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 6 cheeseburgeri

Nu există nimic în plus la acest cheeseburger: o chiftea suculentă de vită, cheddar topit și bacon crocant care face orice sandviș divin, toate pe o chiflă Kaiser prăjită - combinația perfectă. Pentru a face chiftelele deosebit de suculente, s-a adăugat un strop de smântână groasă la carnea tocată de vită, iar câteva picături de sos Tabasco și Worcestershire adaugă o savoare picantă. Chiftelele pot fi prăjite în tigaie sau la grătar. Se servesc cu cartofi prăjiți sau salată de varză și savurează.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,3 kg carne tocată de vită cu 20% conținut de grăsime
1/3 cană de smântână groasă
6-8 picături de sos picant, cum ar fi Tabasco
4 picături de sos Worcestershire
1 linguriță de sare
0,5 lingurițe piper negru măcinat
6 Rulouri Kaiser
Unt înmuiat pentru întins + 2 linguri.
1/4 cană de relish de ceapă
6 felii de cheddar
6 felii de bacon prăjit, rupt în jumătate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, brânză cheddar, relish de legume, ceapă, slănină, chiflă dulce, sos picant, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pune carnea tocată de vită într-un bol mediu. Adaugă smântâna, sosul iute, sosul Worcestershire, sarea și piperul negru. Amestecă bine cu mâinile curate. Pune deoparte.
Apoi, tăiați chiflele în jumătate și întindeți puțin unt înmuiat pe fiecare jumătate. Așezați chiflele cu fața în jos într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți-le ușor până se rumenesc. Lăsați-le să se răcească pe o farfurie până le folosiți.

Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați untul. Formați 6 chiftele din carnea tocată și puneți-le în tigaie (prăjiți-le în tranșe, dacă este necesar). Prăjiți chiftelele timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte, întoarceți-le și adăugați deasupra o felie de brânză cheddar pentru a se topi.
Când chiftelele sunt coapte, așezați-le pe jumătățile inferioare ale chiflelor tăiate în jumătate. Presărați deasupra 2 felii de bacon. ceapă caramelizată și acoperiți cu partea de sus a chiflelor.

Categorii:

reţetă / Fast food / Hamburgeri / Aperitive / Sandvișuri / Aperitive cu carne / / Bucătăria americană / Ree Drummond

Rețete similare