Sos de merișoare și ardei iute
Voturi: 4
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Sos de merișoare și ardei iute - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 căni de merișoare proaspete sau congelate
- 1 cană de zahăr
- 1/4 cană coajă rasă de portocală (de la aproximativ 3 portocale)
- 2 ardei iute guajillo uscați, fără semințe
- 2 ardei iute ancho uscați, fără semințe
- Sare grunjoasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos de merișoare, Coajă de portocală, ardei guajillo, ardei ancho, merișor
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți zahărul și 1 cană de apă într-o cratiță medie și aduceți la fierbere. Gătiți, amestecând, până când zahărul se dizolvă. Adăugați merișoarele și aduceți din nou la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic până când merișoarele încep să se spargă, aproximativ 10 minute. Încorporați coaja de portocală rasă.
- Între timp, aduceți o cană de apă la fierbere într-o cratiță mică. Adăugați ardeii iuți și fierbeți la foc mic până când aceștia se înmoaie, aproximativ 5 minute. Opriți focul.
- Transferă chili-ul într-un blender și pasează-l, adăugând puțină apă din tigaie pentru a subția pasta. Adaugă pasta de chili în sosul de merișoare, asezonează cu un praf de sare și amestecă. Servește sosul de merișoare pentru sărbători!
Categorii:
Rețete similare
