Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 36
Complexitate: uşor
Cantitate: 36
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 174, grăsime totală 174 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 3 G., carbohidrați 19 G., fibră 1 G., colesterol 21 de ani mg, sodiu 86 mg, zahăr 13 G.
Calorii 174, grăsime totală 174 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 3 G., carbohidrați 19 G., fibră 1 G., colesterol 21 de ani mg, sodiu 86 mg, zahăr 13 G.
Încearcă să îmbunătățești aroma fursecurilor clasice cu ciocolată adăugând unt de arahide cremos în aluat. Secretul miezului moale și gumos al acestor fursecuri și al profunzimii aromei lor complexe este... răbdarea. Rezistă tentației de a sări peste etapa de repaus și vei fi răsplătit cu cele mai delicioase fursecuri cu unt de arahide. Unele lucruri merită pur și simplu așteptarea!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de făină
- 1,5 lingurițe de sare
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe de sifon
- 165 g unt nesărat, topit
- 1 cană de zahăr brun închis, bine tasat
- 1/4 cană de zahăr granulat
- 1 cană de unt de arahide cremos
- 1,5 lingurițe extract pur de vanilie
- 2 ouă mari la temperatura camerei
- 340 g granule de ciocolată semidulce
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, Unt de arahide, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată), ouă, zahăr brun
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați făina, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Într-un alt bol mare, bateți untul, zahărul brun și zahărul granulat cu un mixer la viteză medie-mare timp de 1 minut. Încorporați untul de arahide și extractul de vanilie până obțineți o compoziție omogenă.
- Adăugați ouăle unul câte unul, batând după fiecare adăugare, până când amestecul se îngroașă ușor. Reduceți viteza mixerului la medie, adăugați amestecul de făină și frământați până la omogenizare. Încorporați chipsurile de ciocolată. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 1 oră.
- Între timp, așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia și preîncălziți-le la 190°C. Acoperiți trei tăvi de copt cu hârtie de copt sau covorașe de silicon.
- Formați din aluat o bilă de 5 cm cu diametrul și așezați-o pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă.
- Coaceți fursecurile până se rumenesc, dar sunt încă moi în centru, timp de 10-12 minute, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet. Fursecurile pot fi păstrate într-un recipient închis ermetic, la temperatura camerei, până la 5 zile..
Categorii:
Rețete similare
